Henri de Villamont Bourgogne Chardonnay 2020
Endelig er den her. Hvis du vil opleve, hvorfor anmelderne hylder 2020 som den største årgang for hvid bourgogne siden 2010, kan du roligt starte lige her.
Henri de Villamonts Bourgogne Chardonnay har før imponeret med flotte anmeldelser i Wine Enthusiast, men i det perfekte bourgogneår 2020 løfter kvaliteten sig rekordhøjt.
Vejrguderne har velsignet druerne med en unik kombination af frugtpower og friskhed, som Henri de Villamonts dygtige kælderteam formår at løfte til krydret perfektion med nærmest Meursault-lignende strejf af smør, nødder og vanilje.
Ganske enkelt en vanvittigt godt bourgognekøb. Mums!
Nyd den solo eller til stegt fisk og skaldyr, fjerkær, tapas, sushi, cremede pastaretter, charcuteri og nøddagtige oste. Servér ved 10-13°C
Hvordan smager Henri de Villamont Bourgogne Chardonnay 2020?
Ved ophældningen sart gylden med friske grønne nuancer... Allerede næsen varsler burgundisk Chardonnay på forbløffende stor klinge... Den cremede duft af pocheret pære, frisk saltet grapefrugt, smør og hvid fersken løftes med elegant stenet mineralitet samt perfekt krydret vanilje og crème brûlée fra fadlagringen... I munden smooth med delikate frugtnoter og en let smørcremet dybde, der i selskab med fadets ristede hasselnødder giver associationer i retningen af Meursault... Lang, letkrydret og behageligt mundrensende finish. Flot hvid bourgogne. Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.
Henri de Villamont Bourgogne Chardonnay 2020 passer godt til...
Om Henri de Villamont
Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.
I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.
I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.
Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
