GIODO Brunello di Montalcino 2016 i trækasse

GIODO Brunello di Montalcino DOCG 2016: Vi-har-aldrig-smagt-noget-lignende!

Den 66 årige slider Carlo Ferrini har flere 100 point-vine på sit CV end vel nogen anden italiensk vinmager.

Langt de fleste blev lavet for andre... indtil Carlo som halvgammel mand fik råd til at købe sit frimærkestore drømmeterroir, som han gav navnet GIODO. 

Ikke for at lyde smart, men for at ære sin moder GIOvanna og sin papà DOnatello, der under fattige kår kæmpede for, at deres søn skulle have en uddannelse. 

"This is my dream"
- Carlo Ferrini

Lur os om ikke denne monumentalt mineralske GIODO 2016 vil stå som hans og tidernes største Sangiovese..

Anmeldelser af Giodo Brunello di Montalcino 2016

100/100 James Suckling
” Seamless is a great way to describe this red wine with intense aromas of plums, cherries, walnut and sandalwood. Some lightly toasted oak, roses and lavender as well. Really aromatic. The palate is full and extremely polished with super fine tannins that go on for minutes and spread across your palate. A great wine, following the perfect, 100-point 2015.”

100/100 Luca Gardini, World Champion Sommelier
“A wine project of great substance behind a bottle of extraordinary intensity that benefits from a light maceration on the skins. Alcohol-infused marasca cherries and fresh bay leaf on the nose. The mouth is crunchy, dense with salty tannins. A balsamic note reappearing on the finish.”

99/100 International Wine Report
"Delicate and juicy, the main profile of Giodo 2016 immediately excites for that subtle and timid presentation that hides an intoxicating complexity hoped for. The mixed floral and fruity scents turn in different directions, blending dehydrated chamomile with notes of withered hibiscus and elderflower. The main "core" is rich in raspberries, currants and pomegranates combined with fresh ginger, white almonds and cedar in pieces. Full body, silky tannins rich in grace and a centered finish perfectly in line with the producer's vision of elegance."

99/100 Intravino
“Raspberries and red currants, rich, spicy, elegant, subtle and savory with length and style, marine sensations. It marks the sip with clarity and distinction, sumptuous, direct solar and luminous.”

99/100 Markus Del Monego MW

98/100 Robert Parker
“As a consultant, Ferrini has endured many stylistic transformations over the years, but the personality embraced in his 2016 Brunello di Montalcino celebrates varietal purity, balance and elegance, and I write those words free of hyperbole. Delicate forest berry fruits open to spice, forest floor and balsam herb. The wine presents a pretty wave of freshness, followed by firm tannins and enough fruity texture to smooth over the palate. This is a career-defining wine for this proud Sangiovesista.”

98/100 Doctor Wine

97/100 Tastingbook.com

Vinen er fremstillet af 100% Sangiovese fra Giodo-marken i det centrale Montalcino. Marken skråner 10% mod sydøst, og har en jordbund af porøs og fossilholdig kalksten. Druerne dyrkes økologisk, og vinen fremstilles med skånsom ”hands off” winemaking – dvs. ingen tilsætning af gær samt kort maceration uden ”pump-overs”. Modnet 36 mdr. på franske 500 l. egetræsfade samt 12 mdr. på flaske.

Om GIODO

”Dette er min drøm.”, fortæller Carlo Ferrini om sit GIODO-projekt. Efter en forrygende karriere som konsulent bag adskillige 100-point vine købte Carlo Ferrini i 2002 sin egen mikroskopiske vinmark. På disse 2,8 hektar (som med tiden er øget til 6) plantede han 15 forskellige Sangiovese-kloner og døbte hele herligheden GIODO - som hyldest til forældrene GIOvanna og DOnatello. Fra dette magiske terroir har Ferrini, med ubarmhjertig drueselektion som katalysator, frembragt vine i absolut verdensklasse siden 2009. En streng ”grøn høst” eliminerer ca. 40% af alle druer, så resten kan modne til perfektion. Toscana IGT er fremstillet i blid og frugtcharmerende stil med kortvarig skindkontakt samt 12 måneders modning på 500 og 1200 liters egetræsfade. Brunello’en - der flere gange har høstet 100 point - er en langt mere ekstraktrig vin grundet længere skindkontakt og hele 2 1/2 års fadlagring på 500 og 700 liter fransk tonneaux. I 2016 indtog GIODO vulkanen Etnas vulkanske skråninger med et mineralsk festfyrværkeri af en Nerello Mascalese. ”ÅRETS BEDSTE DEBUTVIN” i hele Italien – og Siciliens svar på rød Grand Cru Bourgogne…