GIODO Brunello 2015 i trækasse
GIODO Brunello 2015 i trækasse
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
2015 er et af de sjældne Brunello-år, hvor fylde, power, friskhed og struktur går op i en højere enhed. En helt ekstraordinær årgang, hvor der allerede inden frigivelsen blev kæmpet om de bedste vine!
"The 2015 vintage is a historical year for Brunello di Montalcino that nobody should miss." - James Suckling
100/100 James Suckling
” This is a splendid Brunello, showing extraordinary purity of sangiovese character. Cherry and floral aromas and flavors. Full-bodied with incredibly integrated tannins that seem like they are not there. But they are and are comprehensive on the palate. Great depth and agility. Just floats on the palate. Magic carpet..”
99/100 Doctor Wine
2015 Giodo Brunello di Montalcino er fremstillet af 100% Sangiovese fra Giodo-marken i det centrale Montalcino. Marken skråner 10% mod sydøst, og har en jordbund af porøs og fossilholdig kalksten. Druerne dyrkes økologisk, og vinen fremstilles med skånsom ”hands off” winemaking – dvs. ingen tilsætning af gær samt kort maceration uden ”pump-overs”. Modnet 36 mdr. på franske 500 l. egetræsfade samt 12 mdr. på flaske.
Om GIODO
”Dette er min drøm.”, fortæller Carlo Ferrini om sit GIODO-projekt. Efter en forrygende karriere som konsulent bag adskillige 100-point vine købte Carlo Ferrini i 2002 sin egen mikroskopiske vinmark. På disse 2,8 hektar (som med tiden er øget til 6) plantede han 15 forskellige Sangiovese-kloner og døbte hele herligheden GIODO - som hyldest til forældrene GIOvanna og DOnatello. Fra dette magiske terroir har Ferrini, med ubarmhjertig drueselektion som katalysator, frembragt vine i absolut verdensklasse siden 2009. En streng ”grøn høst” eliminerer ca. 40% af alle druer, så resten kan modne til perfektion. Toscana IGT er fremstillet i blid og frugtcharmerende stil med kortvarig skindkontakt samt 12 måneders modning på 500 og 1200 liters egetræsfade. Brunello’en - der flere gange har høstet 100 point - er en langt mere ekstraktrig vin grundet længere skindkontakt og hele 2 1/2 års fadlagring på 500 og 700 liter fransk tonneaux. I 2016 indtog GIODO vulkanen Etnas vulkanske skråninger med et mineralsk festfyrværkeri af en Nerello Mascalese. ”ÅRETS BEDSTE DEBUTVIN” i hele Italien – og Siciliens svar på rød Grand Cru Bourgogne…
Passer godt til
Okse
Vildt
Lam
Ost
