Galante Sangiovese Appassimento 2023
Vinen beskrives af
Comeback til en kæmpestor italiensk kundefavorit… Er du vild med Brunello, Chianti Classico og de andre store rødvine på Sangiovese-druen? Så glæd dig til Galante 2023!
Det italienske mesterværk Galante – nu i den 94-point-topratede årgang 2023 – er skabt på 100% senhøstede og nøje udvalgte Sangiovese-druer. Ligesom med de store Amarone-vine lægges druerne til tørre i flere uger for at koncentrere smagen. Læg dertil flere års modning på flaske ם og frovent masser af kompleksitet, saft og kraft i glasset!
Denne Sangiovese har været en af vores mest populære rødvine, siden Decanters kræsne panel af blindsmagere for et par år siden gav den imponerende 95 point – ligesom vinen har placeret på Vivinos TOP 25 for norditalienske rødvine . For hvordan kan så vanvittig en kvalitet koste så få kroner?
Det korte svar er, at Galante kommer fra regionen Emilia-Romagna, der også kaldes for Norditaliens Toscana. Trods sammenligningen er Emilia-Romagna mindre hypet og inflationsramt end sin nabo mod syd, hvilket giver dig langt mere fordelagtige priser end i eksempelvis Brunello di Montalcino.
Resultatet er ægte et italiensk røverkøb med en smag, der ligger et spændende sted mellem Amarone og Brunello!
...
Anbefales til sofahygge, svinekød, lam og passer også godt til ostebordet. Nyd vinen ved 16-17°C.
Hvordan smager Galante Sangiovese Appassimento 2023?
Vinen beskrives af
Galante 2023 stråler med en brillant mørk kirsebærfarve i glasset... Næsen lover Amarone-style Sangiovese med intens og indsmigrende duft af viol, supersaftige kirsebær, rosiner, svesker og mørke blommer, der gemmer på Brunello-lignende nuancer af tørrede italienske urtekrydderier, læder og chokolade...Rødvinen gilder over tungen med en imponerende blød frugtfylde, som boostes med eksta powerfornemmelse fra de næsten 15 % alkohol. Det er Sangiovese med superkræfter i overdådig topform! Lang, krydret finish med et elegant urtemineralsk touch, der straks giver lyst til endnu en slurk! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Galante Sangiovese Appassimento 2023 passer godt til...
Hvordan er Galante Sangiovese Appassimento 2023 fremstillet?
Galante 2023 er skabt på 100 % Sangiovese, der selekteres fra Veneto-naboregionen Emilia-Romagna i det nordøstlige Italien. Ligesom med Amarone-vinene lægges druerne til tørre i minimum 7 uger for at koncentrere druerne og frugtsmagen. I slutningen af november måned bliver de tørrede druer skånsomt afstilket, inden den temperaturstyrede gæring på ståltank. Gennem den 3 uger lange maceration optager rødvinen farve, kraft og struktur fra drueskindet, inden 6 måneders afsluttende modning på betontank.
Druer
SangioveseOm Cevico
Sashy Chardonnay, Zealy Sauvignon Blanc, Galante, Poggio Siresa Ripasso og Poggio Maru Negroamaro...
Cevico fra Emilia Romagna står bag en perlerække af Supervins mest populære vine!
Dertil kommer, at Terre Cevico står bag Lambruscos nok bedste og mest præmierede vinhus, Medici Ermete.
Emilia Romagna hyldes ofte som Italiens spisekammer, da det er i denne nordøstitalienske region, vi finder verdensberømte specialiteter som parmaskinke, parmesanost, balsamico og lambrusco.
Med afsæt i dette gastronomiske paradis har Terre Cevico siden opstarten i 1962 etableret sig blandt Støvlelandets vigtigste vinproducenter med eksport til 69 lande verden over.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker