Four Vines Naked Chardonnay 2019
Verdens bedste hvidvinskøb... kåret af Wine Enthusiast!
Naked Chardonnay er så episk lækker, at den californiske drømmevin 2 år i træk stryger ind på Wine Enthisiasts Top 100 over verdens bedste vinkøb - og i årgang 2019 altså som listens bedste hvidvin.
Som navnet Naked lover, får du her en superfræk californisk Chardonnay! Befriende strippet for overdrevne fadnoter – men med favnen fuld af af æbler, mineralsk citrus, nektariner og supersaftige meloner.
En lille andel af druerne forkæles på let ristede egetræsfade, der efterlader en let cremet mundfornemmelse samt californiske charmestrejf af smør og vanilje. Mums!
Nyd den solo - eller til fisk og skaldyr, sushi, kylling, tapas, lyst kød, salater og milde oste. Servér ved 10-12°C.
Hvordan smager Four Vines Naked Chardonnay 2019?
Naked 2019 præsenterer sig sart gylden i glasset med friske grønne nuancer.... Næsen kaster om sig liflige noter af hvide forårsblomster, friskskårne grønne æbler, saltet grape, nektariner og honningmelon, som efter et par slyngture i glasset giver plads til lidt smør, kanel og vanilje. I munden blød og lækker flot definerede frugtnuancer og et diskret kys af fadkrydderi. Eftersmagen er så rislende frisk og læskende, at man umuligt kan holde fingrene fra glasset! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.
Four Vines Naked Chardonnay 2019 passer godt til...
Hvordan er Four Vines Naked Chardonnay 2019 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100% californisk Chardonnay fra kystnære Central Coast AVA, hvor tåge og vind fra Stillehavet gør sit til at holde frugten sitrende frisk. Druerne høstes om natten og de kølige morgentimer, så kun kernesund frugt finder vej til den færdige vin. En skånsom presning frigiver den mest delikate druemost, som gærer frugtbevarende på temperaturstyret ståltank med burggundiske gærstammer. Efter endt gæring holdes hovedparten af vinen frisk på ståltank, mens en lille procentdel lagres på let ristede egetræsfade og gennemgår den blødgørende malolaktiske gæring. Flasken har skruelåg.
Druer
ChardonnayOm Sonoma Wine Company
Four Vines blev grundlagt i 1994 af punkrocker, surfer og winemaker Christian Tietje i partnerskab med vennerne Bill Grant og Susan Mahler. Garageprojektet fra Paso Robles bjergtog fra starten både det brede publikum og de kræsne vinkritikere med en serie powerfulde vine. Altid venlige i smagen, ofte dristige i design.
I 2010 blev stafetten givet videre til Derek Benham fra Purple Wine i Sonoma. Tietje forblev dog i en årrække efter salget tilknyttet Four Vines som konsulterende ønolog, og kvaliteten er forblevet i helt særklasse til prisen.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
