Feudo Maccari Saia 2022
Vinen beskrives af
Man skal ikke kigge længe på den internationale vinscene, før Sicilien stjæler overskrifterne!
Øens ubestridte signaturdrue er Nero d’Avola, og med Feudo Maccari Saia 2022 oplever du den i sin mest imponerende form. Kritikerne er voldsomt begejstrede og kvitterer med topanmeldelser fra øverste hylde.
”93 Points. The attack is firm, with a solid spine of acidity, a chewy palate and a polished finish that will develop more complexity with bottle aging.” – James Suckling
Saia blev for år tilbage udråbt til en af Italiens bedste vine hos Corriere della Seras prominente TOP-100-liste. Sidenhen er det kun gået fremad, og Saia har etableret sig som en sand stjerne på vinmarkedet.
Det her er siciliansk bjergvin på allerhøjeste niveau, fremstillet af druer fra gamle bush vines i området omkring Noto, hvor de vulkanske jordbundstyper sætter et markant præg på vinens karakter.
Her forenes Nero d’Avolas naturlige kraft og dybde med områdets særlige terroir og den kompromisløse kvalitet i kælderen. Resultatet er en vin med imponerende koncentration, men også en sjælden elegance og friskhed.
Sjældent oplever man så perfekt en balance mellem det kraftfulde og det raffinerede – mellem intensitet og en næsten læskende lethed, der gør hvert glas uimodståeligt.
Alle tidligere årgange er blevet udsolgt. Lageret er begrænset, så det er kun et spørgsmål om tid, før denne også melder udsolgt.
Nyd den til saftigt oksekød, krydret lam, vildtkød, grill, and, flæskesteg, kraftige pastaretter og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Feudo Maccari Saia 2022?
Vinen beskrives af
Feudo Maccari Saia 2022 præsenterer sig med en intens, mørk kirsebærrød farve i glasset. I næsen buldrer Nero d’Avola-druen frem i sin allerfineste topform med vilde aromaer af hindbær, mørke saftige kirsebær, brombær og blommer, flot fulgt op af florale nuancer af violer og lavendel. I baggrunden finder man dybe, krydrede noter af urter og peber samt en stor kompleksitet med nuancer af skovbund, lakrids og cedertræ. Ved første slurk opdager man tydeligt den fylde og kraft, som druen besidder, i flot kombination med en læskende friskhed og silkeblød fornemmelse.
Feudo Maccari Saia 2022 passer godt til...
Hvordan er Feudo Maccari Saia 2022 fremstillet?
Saia er fremstillet på 100% Nero d’Avola, som håndhøstes fra buskvine omkring byen Noto i det østlige Sicilien, hvor terroiret er begunstiget med en primært vulkansk jordbund, der stammer fra vulkanen Etna mod nord. Mosten gærer med 18 dages udblødning af drueskallerne, og vinen modner 12- 14 mdr. på franske barriques, efterfulgt af minimum 6 måneder på flaske inden frigivelse.
Druer
Nero d´AvolaOm Feudo Maccari
Antonio Moretti, som er er ejer af Tenuta Sette Ponti (det toskanske vinhus bag kultvinene Orma, Oreno og Crognolo), var ikke helt tilfredsstillet i Toscana og gik på jagt efter flere spændende vineventyr. Han besøgte Val di Noto på Sicilien i de sene 90’ere og besluttede sig for, at det ville være et perfekt sted at udfordre sig selv til at lave nye vine. I år 2000 begyndte han at opkøbe mark efter mark, og før han havde set sig om, havde han akkumuleret mere end 50 marker. Det var begyndelsen på Feudo Maccari, som i dag fremtryller den ene pragtvin efter den anden.
Feudo Maccari er beliggende på den sicilianske østkyst, og vingården har 50 hektar beplantet med druestokke, hvoraf nogle er over 30 år gamle. Markerne er plantet på forskellige jordarter samt elevationer, og den vulkanske jord er fuld af vitalitet og næringsstoffer til de planter, som er til stede i økosystemet.
Med ønologisk bistand fra ægteparret Giola Cresti og Carlo Ferrini – ”Italiens bedste Winemaker” - fremtryller Feudo Maccari den ene topanmeldte vin efter den anden.
Fra Grillo-hvidvine (”Olli”, ”Family and Friends”) til Siciliens måske bedste Syrah (”Maharis”) samt 2x solmoden Nero d’Avola (”Neré”, ”Saia”). Suveræn kvalitet over hele linjen! Nero d’Avola er hovedruen i regionen. Druen, der på eminent vis formår at udtrykke en vinmarks specifikke terroir, er i dag en af Siciliens mest interessante druer.
Hvis man besøger vingården, findes der både gæstehuse, vinerier, smagelokaler og vinkældre, man kan tilgå som gæst. Vinmarkerne og naturen går nærmest i et med hinanden i den idylliske dal, hvor den frugtbare vulkanske jord også fremavler appelsin, citron, cherrytomater, oliven og andre grøntsager.
En terroir, som virkelig kommer til udtryk i de lækre vine fra Feudo Maccari.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold