Feudo Maccari Grillo Olli 2022
Chablis på italiensk... Cremet, smidig og dansende frugtlækker – alt er bare helt rigtigt på Olli Grillo!
Perlerækken af topratings fra James Suckling til de hjemlige anmeldere strækker sig længere og mere imponerende år for år... I takt med kvalitetens historiske peak stiger efterspørgslen så voldsomt, at vores mest populære italienske hvidvin desværre ofte er udsolgt.
Nu er længe ventede Olli Grillo endelig tilbage i den dugfriske årgang 2022, hvor teamet bag berømte Orma, Oreno og Crognolo tager deres hvidvinsniveau til nye højder. Olli 2022 skal du simpelthen smage!
"Alle elsker Grillo", plejer vi at sige i Supervin. Har du ikke allerede prøvet denne charmerende sag, så benyt chancen og læg en kasse rigtig lækker hvidvin på lager.
En ekstremt anvendelig hvidvin. Herlig på terrassen, men lige så flot til appetizers, sommersalater samt fisk og skaldyr. Et oplagt alternativ til Pinot Grigio og "træfri" Chardonnay. Nydes ved 8-12°C.
Hvordan smager Feudo Maccari Grillo Olli 2022?
Ved ophældningen vibrerende strågul med et friskt grønligt skær.... Næsen er overdådig flot med pragtfulde nuancer af jasmin, sprøde grønne æbler, saltet citrus, letristede pinjekerner, hvid fersken og ananas... I munden først blød og nærmest Chablis-cremet med flot friskhed og renhed i frugten. Slutter langt med fornem frugtintensitet, vibrerende friskhed og salte mineralske undertoner... En klassisk hvidvinsfavorit med garanti for total hygge-harmoni i glasset! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Feudo Maccari Grillo Olli 2022 passer godt til...
Hvordan er Feudo Maccari Grillo Olli 2022 fremstillet?
Feudo Maccari Olli er fremstillet på 100% Grillo, som er en af Siciliens hvide signaturdruer. Druerne håndhøstes fra 20 år gamle "buskvine", som vokser på sydvendte sicilianske vinmarker. Hovedparten af druerne kommer fra enkeltmarken Olli, som er beliggende nær Noto i det sydøstlige Sicilien. Markens navn er en hyldest til en gammel vinbonde fra egnen. Gæret og modnet på ståltank – for en frugtren og autentisk gengivelse af Grillo-druens charmerende karakteristika.
Druer
GrilloOm Feudo Maccari
Antonio Moretti, som er er ejer af Tenuta Sette Ponti (det toskanske vinhus bag kultvinene Orma, Oreno og Crognolo), var ikke helt tilfredsstillet i Toscana og gik på jagt efter flere spændende vineventyr. Han besøgte Val di Noto på Sicilien i de sene 90’ere og besluttede sig for, at det ville være et perfekt sted at udfordre sig selv til at lave nye vine. I år 2000 begyndte han at opkøbe mark efter mark, og før han havde set sig om, havde han akkumuleret mere end 50 marker. Det var begyndelsen på Feudo Maccari, som i dag fremtryller den ene pragtvin efter den anden.
Feudo Maccari er beliggende på den sicilianske østkyst, og vingården har 50 hektar beplantet med druestokke, hvoraf nogle er over 30 år gamle. Markerne er plantet på forskellige jordarter samt elevationer, og den vulkanske jord er fuld af vitalitet og næringsstoffer til de planter, som er til stede i økosystemet.
Med ønologisk bistand fra ægteparret Giola Cresti og Carlo Ferrini – ”Italiens bedste Winemaker” - fremtryller Feudo Maccari den ene topanmeldte vin efter den anden.
Fra Grillo-hvidvine (”Olli”, ”Family and Friends”) til Siciliens måske bedste Syrah (”Maharis”) samt 2x solmoden Nero d’Avola (”Neré”, ”Saia”). Suveræn kvalitet over hele linjen! Nero d’Avola er hovedruen i regionen. Druen, der på eminent vis formår at udtrykke en vinmarks specifikke terroir, er i dag en af Siciliens mest interessante druer.
Hvis man besøger vingården, findes der både gæstehuse, vinerier, smagelokaler og vinkældre, man kan tilgå som gæst. Vinmarkerne og naturen går nærmest i et med hinanden i den idylliske dal, hvor den frugtbare vulkanske jord også fremavler appelsin, citron, cherrytomater, oliven og andre grøntsager.
En terroir, som virkelig kommer til udtryk i de lækre vine fra Feudo Maccari.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
