Felipe Staiti Malbec Luz De Noche 2021

“93 points. Lovely richness and a soft texture that goes long” – James Suckling
“93 point. Den er virkelig anbefalelsesværdig" - Houlberg
"93 point. Frisk skøn frugtfylde…” – Mad & Monopolet
"93 point. Flot balance hele vejen igennem." - WineWherever

Vil du ha’ luksuriøs Malbec i sin pureste rene form?

Nu går 100-point-winemakeren Marcelo Pelleriti til nye ekstremer for at formidle den ultimative Malbec-oplevelse.

Ikke alene kommer Malbec Luz de Noche fra absolut topmarker 1000 meter over havet i Vista Flores og Tunuyan, to af Uco Valleys mest fremtrædende subzoner. Druerne håndplukkes samtidig i de kølige nattetimer, så kun den pureste rene Malbec-frugt finder vej til den færdige vin. Deraf vinnavnet, nattelys.

Resultatet giver dig det bedste af det bedste fra to terroirs i verdensklasse... Hvor Tunuyan frembringer Malbecs vidunderligt violparfumerede noter, så bidrager Vista Flores med en bøfvenlig struktur og næsten chokoladerig frugtkoncentration. En himmerigsmundfuld af en Malbec!

Smagenote

Ved ophældningen sort som selve natten med et ungdommeligt violet skær… Næsen drager med den skønneste rene duft af violer, lavendel, hindbær, brombær, kirsebærlikør og solbær, der gemmer på dyne noter af bitterchokolade, mokka og engelsk lakrids... Malbec’en rammer din tunge som kølig silke, mens frugten folder sig ud i en intens og nuanceret wow-oplevelse af de store. Essensen af Malbec i sin reneste og mest forfinede, luksuriøse form… Eftersmagen slutter med bløde tanniner, der gør vinen eminent såvel solo som til mad. Drik nu, eller gem 5-10 år fra høståret.    

Anmeldelser af Felipe Staiti Malbec Luz De Noche 2021

93/100 James Suckling
“Blueberry and blackberry aromas, together with chocolate and hazelnuts, following through to a medium body with lovely richness and a soft texture that goes long. I like the soft tannins in the center palate.“

93/100 Houlberg
"Sikke dejlig duft ... meget straight og ligetil med blåbær, svesker og ribs, masser af cedertræ og nelliker, sød tobak, masser af røg, violer, rusten jern, en karklud, chokolade og hasselnødder. Det er måske lidt en blandet landhandel, men dufter rigtigt godt. Smagsmæssigt bliver jeg duperet ... selv uden fadlagring får du en kraftig og fyldig vin med masser af fed, mørk og lækker frugt. Der er sød finsk og tør engelsk lakrids, blød og cremet, har solbær, blåbær og sorte kirsebær og ganske svagt svesker. Tanninerne har lagt sig overgivende ned og alt er rundt med livlig og saftige tanniner. Du skal ikke dømme vinen på etiketten ... den er virkelig anbefalelsesværdig med 93 point. Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 89,95 kr., som er meget attraktiv for denne vin."

93/100 Mad & Monopolet
“Lyset i natten” kan navnet på denne vin løst oversættes til, og det er præcis, hvad denne vin på Malbec giver. Man kunne tro, at det var en tung fætter, men nej, den har ikke fået skyggen af fad, hvilket gør den lettere og mere livlig. I næsen har den duft af kirsebær, hindbær, viol og i munden har den en frisk skøn frugtfylde og en fin syre. Den er et glimrende eksempel på, at alt vin fra Argentina ikke er tung og voldsom stk 249,95 – pris v/ 6 fl. 199,95.”

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"En vin med en fantasifyldt og levende label der lidt ligner et cd-cover fra Smashing Pumpkins. Og det er helt på sin plads, når vinen inde i flasken også har noget sprælsk og legefuldt over sig. En saftfyldt sag der med fine tanniner og en stor kompleksitet der drillende ligger sig halv skjult bag en fyldig frugt. Flot balance hele vejen igennem."

GODT KØB - Din VinGuide
"Fin kombination af frugt og fad, meget saftigt udtryk. En fin og vellavet malbec."

Nyd den til saftige steaks, kraftige pastaretter, pizza, gourmetburgere, simremad, tapas og oste. Servér ved 16-18°C

Luz de Noche 2021 er fremstillet på 100% Malbec, som håndhøstes fra kalkholdige topmarker 1000 meter over havet i Tunuyan og Vista Flores, to af de fremtrædende subzoner i Uco Valley, Mendoza. For at kunne formidle en frugtoplevelse i absolut verdensklasse, så håndplukkes druerne i det kølige nattetimer. Deraf vinnavnet, nattelys.

Drueklaserne fragtes skånsomt i små 12 kg kasser til vineriet, hvor bær og klaser dobbeltsorteres, så kun den pureste rene verdensklassefrugt finder vej til den færdige vin. Fire dages koldmacering ved 5°C trækker farve og frugtsmag fra drueskindet, inden vinen gærer på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring ved 25-28°C. Efter endt gæring modner vinen videre på tank i kontakt med de fine gærrester, der føjer ekstra fedme og lækker smoothnes til drikkeoplevelsen.   

Om Felipe Staiti

Felipe Staiti Wines er et familieejet vinery, der producer vin i Uco Valley, Mendoza (Argentina) samt i Veneto (Italien). Felipe, familiens frontfigur, startede projektet i 2012 – i tæt samarbejde med sin gode ven, den berømte 100 points-winemaker, Marcelo Pelleriti.

I starten af 1900-tallet flyttede Staiti-familien fra Italien til Argentina, og derfor har Felipe og hans to sønner bevaret et meget stærkt bånd til Italien og den italienske kultur. I 2014 flyttede 3. generation af familien således tilbage til Italien – og påbegyndte produktionen af den lækre mousserende vin, Famiglia Staiti Prosecco DOC.

Felipe passer sideløbende sin musikkarriere. Han er en succesfuld rock guitarist, som flere gange er nomineret til Grammy-priser med sit latin rock band: Los Enanitos Verdes.