



Favia Cerro Sur Napa Valley 2019
Triple up på perfekte 100 point… Her venter én af klodens største rødvine på alle sommelierers favoritdrue, Cabernet Franc!
Bag navnet Favia gemmer sig Napa Valleys absolutte “power-par”, Annie Favia og Andy Erickson. Mens Annie har passet vinmarkerne hos Screaming Eagle og Harlan, har legendariske Andy Erickson været winemaker for navne som Bond, Screaming Eagle og Dalla Valle.
Parrets utrolige Cerro Sur er et af klodens vildeste højrebredsblend, som uden at blinke sidder til bords med de største årgange af Cheval Blanc. Det her er fransk struktur, elegance og kompleksitet i perfekt parring med Napa Valleys uimodståelige frugtcharme og opulens.
Du har ikke oplevet “Napa-møder-Bordeaux”, før du har smagt Cerro Sur Napa 2019. Den vil blæse dig totalt bagover!
Nyd den til steaks, and, lam, fuglevildt, svamperetter og modne oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Favia Cerro Sur Napa Valley 2019?
Dramaet starter allerede ved ophældningen, som præsenterer Cerro Sur 2019 fed og smuk mørklilla med næsten sort kerne… Næsen leverer forrygende Cabernet Franc-karakter med parfumeret duft af viol, tørrede urter, solbærbusk, laurbærblade, blåbær, sorte kirsebær, cigarkasse, eksklusiv mokka og lakrids…. På tungen uhyre elegant med nærmest rystende lækker og superdelikat frugt, der binder sig elegant til fadets luksuriøse krydderier og tanniner. Afslutningen bliver ved i minutter og føjer konstant nye lag og fine nuancer til smagsoplevelsen. Wauw… Cheval Blanc, ryk en balle! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.
Favia Cerro Sur Napa Valley 2019 passer godt til...
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener