Famille Negrel Nuit Blanche en Provence 2019
Med Nuit Blanche får du en ærke-provencalsk premium rosé... Du fornemmer cikaderne, det salte middelhav og aftenduggen på lavendelmarkerne.
Provence er hed om dagen, og den fanatiske Negrel-familie ofrer gerne nattesøvnen for at få druerne ultrafriske til vineriet. Deraf vinnavnet "Søvnløs nat i Provence".
Familiens roséer er internationalt topanmeldte på stribe og dybt skattede i den franske gastroverden, hvor de pryder vinkortene på ikke færre end 15 Michelin-restauranter.
Det her er rosé for feinschmeckere. Pink Chablis, snarere end Pink Zinfandel. Men først og fremmest sin egen geografi, sit eget magiske terroir: "Klart Provence"
Genial sommeraperitif - og en drømmevin til tapas, fisk og skaldyr, salater, sushi, fjerkræ, oliven og osteanretninger. Servér ved 8-10°C.
Hvordan smager Famille Negrel Nuit Blanche en Provence 2019?
Elegant lys laksefarve med delikat duft af rose, lavendel, citrus, hvid fersken, jordbær og rabarber. I munden saftig og appetitvækkende med stor finesse samt en let ”urtet”, saltet mineralsk finish. Klassisk læskende Provence-rosé - når den er allerbedst og allerflottest nuanceret... Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Famille Negrel Nuit Blanche en Provence 2019 passer godt til...
Om Famille Negrel
Mas de Cadenet er smukt beliggende nedenfor Sainte Victoire-bjerget, nær Aix-en-Provence. Her har været produceret vin siden romertiden, men Mas de Cadenets historie starter for alvor i 1813, hvor Negrel-familien køber vingården.
I dag, mere end 200 år senere, drives Mas de Cadenet af Guy Negrel sammen med børnene Maud og Matthieu Negrel.
Siden 2011 har netop Maud og Matthieu udvidet produktionen med vinmærket Famille Negrel, der byder på nye vine fra flere forskellige terroirs i Provence og Sydfrankrig. Udover hjemegnen Sainte Victoire drejer det sig om appellationer som Cotes de Provence, Bandol og IGP Mediterranée.
Familiens økologisk certificerede rosévine har legendarisk status i Frankrig – og er selekteret til vinkort i 15 af landets Michelin-restauranter. Læg dertil en perlerække af +90-ratings hos de store internationale anmeldere.
Siden 2011 har netop Maud og Matthieu udvidet produktionen med vinmærket Famille Negrel, der byder på nye vine fra flere forskellige terroirs i Provence og Sydfrankrig. Udover hjemegnen Sainte Victoire drejer det sig om appellationer som Cotes de Provence, Bandol og IGP Mediterranée.
Familiens økologisk certificerede rosévine har legendarisk status i Frankrig – og er selekteret til vinkort i 15 af landets Michelin-restauranter. Læg dertil en perlerække af +90-ratings hos de store internationale anmeldere.
Jovist, familien Negrels rosévin er noget ganske særligt – smag selv!
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
