Famiglia Staiti Prosecco DOC Extra Dry

”The best Prosecco ever”, proklamerer Felipe Staiti Wines selvtillidsfuldt på sin Facebook side. 

Familiens Staitis Prosecco er sandt nok djævelsk lækker – og hitter blandt adskillige anmeldere!

Sommelier og rockguitarist Felipe Staiti har i samarbejde med Marcelo Pelleriti begået flere argentinske Malbec-rødvine i verdensklasse. Men Staiti-familien stammer oprindeligt fra Italien, hvor Felipes søn nu bor og fremstiller denne Prosecco. En vin så sprudlende og farverig som familien bag. Ringen er sluttet.

Smagenote

Lys strågul med grønligt skær og fine, vedvarende bobler. Næsen er frisk og ungdommelig med liflig duft af hvide blomster, æble, citrus og hvid fersken. I munden frisk og smooth med behagelige bobler og fornem frugtkoncentration. Eftersmagen er harmonisk med appetitvækkende mineralske nuacer. Drik nu, eller gem 2-3 år.

Anmeldelser af Famiglia Staiti Prosecco DOC Extra Dry

90/100 Houlberg
"Selvom den har disse 16 gram restsukker pr. liter, så virker vinen i næsen ikke fuldstændig sød, for der er ganske vist et behageligt og rundt brus, som er venlig og rundt, men ellers fremstår vinen meget ren og elegant med lidt nødder, masser af melon og lidt fersken ... og dertil nogle søde krydderier, hvilket sammenlagt giver en varm og comfortagtig stil. I munden er bruset fint og delvis afdæmpet, mens smagen en god kombination af sødme, syre og en lille lidt småbitter lemon, der så suppleres med en lidt jernagtig mineralitet. Det giver en rank og kæk vin, der har smag, tilstrækkelig sødme og en citron, en lemonagtig syre med en vis saftighed. 90 point. Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 79,95 kr."

90/100 Mad & Monopolet
"Jeg drikker stort set aldrig Prosecco, da jeg ofte finder det for sødt – men der findes udgaver, som spiller ret godt. Denne er på Glera, som ofte bruges i Prosecco – næsen byder på duft af citrus, melon, fersken og gyldne æbler. I munden er den frisk, tør og fremstår elegant – det tørre udtryk og den friske mineralitet klæder den utrolig godt – god til at starte en italiensk grillfest. 1 stk 149,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 79,95"

★★★★★ (5 ud af 5 mulige) Vinavisen
"Denne gode boblevin opfører sig pænt i munden - god mousse, en ren druesmag, tilpas sødme ... Og den er villig til at blande sig fx med Aperol til Aperol Spritz. Tilbudsprisen er den rigtige." - vurderet ved en tilbudspris på 99,95 kr. 

Famiglia Staiti Prosecco DOC Extra Dry er fremstillet på 100% Glera fra udvalgte skråninger i Prosecco DOC. Produceret efter Charmat-metoden, hvor vinen får sine bobler ved ”andengæring” på ståltank under tryk.

En Prosecco i den mest klassiske, halvtørre stil (Extra Dry). Sukkerindhold: 16 gram pr. liter.