Ingen resultater

Distrikter
    Producenter
      Se alle resultater for

        Tilbage

      Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas Ribera del Duero 2018

      Klik/Tryk for at zoome

      1 fl. pr. stk. 779,95 DKK
      6 fl. pr. stk. 679,95 DKK
      TILBUD 6 fl. pr. stk. 499,95 DKK
      Indhent tilbud på storkøb
      Anmeldelser

      97-98 Point

      Houlberg

      97 Point

      Tim Atkin

      96-97 Point

      Rolf Madsen, Vinexpressen

      94 Point

      Guia Peñin

      ⭐ 4,7

      Vivino

      Supervin's unikke vingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Fri fragt!

      Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

      30 dages udvidet returret

      30 dages udvidet returret

      Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

      Supervin's unikke vingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Fri fragt!

      Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

      30 dages udvidet returret

      30 dages udvidet returret

      Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

      Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas Ribera del Duero 2018

      På lager - 1-2 dages leveringVingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Beskrivelse:

      ”97-98 point. Det er svært ikke at falde komplet på røven... Stor vin" - Houlberg
      "97 points. One of Spain's greatest whites” -Tim Atkin MW
      “96-97 point. Spaniens svar på Montrachet...Himmelråbende lækkert" - Vinexpressen
      "4,7 stjerner. Bedst bedømte årgang!” - Vivino

      Monzóns Montrachet... Spaniens største og mest burgundiske hvidvin!

      Jorge Mónzon er oplært på Domaine de la Romanée-Conti, inden Vega-Sicilia headhuntede ham til at skabe Spaniens bedste hvidvin.

      Nu er Jorges vin endelig en realitet – omend med soloprojektet Dominio del Águila. En hvid Ribera del Duero fra over 100 år gamle, økologisk dyrkede Albillo-vinstokke i 880 meters højde. Et unikt terroir med intens koncentration af kalk i jorden.

      Resultatet er et mirakel af en fadlagret hvidvin med smør, citrus, knust flint, gunpowder og nødder som i en 10.000 kroners Coche Dury fra Meursault... Gæret køligt og uendeligt langsomt med terroirets egen gær.

      Smagenote

      Albillo Viñas Viejas 2018 præsenterer sig klar hamgul med et smukt gyldentgrønt skær... Allerede i næsen”in your face”-mineralsk med mesterlig duft af knust flint, salt citrus, våd kalk og bivoks, der bindes elegant sammen med kamille, grønne æbler, nødder, smør, fersken og tørret ananas.... Hvidvinen lægger sig smooth som smeltet smør på tungen, hvor fedme og frugt balanceres fornemt med den vibrerende mineralske syre, der i eftersmagen suppleres med komplekse strejf af vanilje, lanolin, hø, røg og honning. Så godt at det næsten gør ondt... Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.  

      Anmeldelser af Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas Ribera del Duero 2018

      97-98/100 Houlberg
      "6,5 Thumbs Up. Duftmæssigt er det en smuk blanding ... nærmest en kinddans eller måske nærmere en andalusiske flamenco mellem fede, frodige noter fra fadlagring samt en syrlig, smågrøn, reduktiv duft med harpiks og frisk frugt. Den dans vil jeg være med i. Der er på den ene side frugt med grønne æbler, fersken, tørret abrikos og banan, bare en smule oxideret og har en anelse citrus ... og så på den anden side både træ, akacietræ, saltkaramel, nødder, havvand samt erotiske blomster, smørfedme og lidt lakridskonfekt. Smagsmæssigt er det mundsmeltende godt ... og nu bliver dansen mere til en erotisk agt, for det smager dæleme godt og sexet, blødt og forførende. Vinen har en virkelig blød frugt med utrolig behagelig syre, som breder sig i munden og langsomt fader ud. Selvom det kan virke som en fed væske, så bliver vinen aldrig fed eller tung, for selve det intime samkvem er her præcis, skarp, stringent og næsten helt instrueret efter en bog fra Bourgogne. Det er svært ikke at falde komplet på røven over denne vin. Stor vin."

      97/100 Tim Atkin
      “Jorge Monzón and Isabel Rodero's Albillo Mayor is one of Spain's greatest whites. Think  of it as a cross between a Jura Vin Jaune and a Viña Tondonia Blanco from Rioja in style. Nutty, salty yet produced without a veil of for yeast, it's a subtly wooded delight, showing  old vine concentration and the leesy, waxy, oxidative complexity that comes from a two-year fermentation without added sulphur.”

      96-97/100 Vinexpressen, Rolf Madsen
      "UGENS VINHIT – her er Spaniens bedste hvidvin. Jeg er kommet frem til en konklusion! Jorge Monzon er Spaniens bedste winemaker, og han overgår både danskeren Peter Sisseck og teamet på Vega Sicilia. Dominio Aguilas vine er simpelthen i særklasse fantastiske, og de bliver kun endnu mere kult …. Ahhh.. what a nose! Himmelråbende lækkert. Totalt vanedannende. Let reduktiv, burgundisk og yeasty næse, der flankeres af et substantielt og totalt sexet fadpræg med et lille twist af kaffebønne, ananas, citrus, bivoks, kridt, våde flintesten  og popcorn i en guddommelig forening. Let cremet i munden, men samtidigt pivhamrende ren og stringent med en nærmest svævende syre, der får den til at danse piruetter på tungen – olalahh for en lækker saltet mineralsk tørhed, der strammer det hele fantastisk op. Vi er på allerøverste hylde her! Spaniens svar på Montrachet! Aguila er som et godstog, der bliver forsøgt holdt tilbage med en rullesytråd… 96-97 Set hos Supervin til 679,95 kr."

      94/100 Guía Peñin
      ”Colour: bright straw, Aroma: ripe fruit, herbs, fine lees, creamy oak, Mouth: full, fatty, long, good acidity”

      4,7 stjerner Vivino (37 bedømmelser – bedst bedømte årgang! 10/05/22)

      Nyd den til de fineste serveringer med stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, svampe, tapas eller faste oste. Servér ved 10-13°C.

      Albillo Viñas Viejas 2018 er fremstillet af 100% Albillo, som er den sjældne og spændende hvide druesort i Ribera del Duero. Druerne dyrkes økologisk med inspiration fra biodynamik, og de hele klaser håndhøstes fra +100 år gamle vinstokke – enkelte endda præ-phylloxera. Gæringen foregår over hele 10 mdr. på egetræsfade med bærmekontakt og med lav svovling. Vinen modner over 28 mdr. på hovedsageligt franske egetræsfade, og ved meget lave temperaturer (ca. 8-12°C). Resultatet er en rank og meget mineralsk hvidvin af tårnhøj klasse.

      Om Dominio del Aguila

      Dominio del Aguila – husk navnet! – har på få år præsteret, hvad ingen hidtil troede muligt: at opnå Parker-ratings på niveau med legendariske Vega Sicilia samt Spaniens dyreste vin, Pingus! Dominio del Aguila blev grundlagt i 2010, og drives af parret Jorge Monzón og Isabel Rodero.

      Aguila er et nyt familieejet vineri i den idylliske landsby La Aguilera, i Ribera del Duero. Jorge Monzón kommer fra en lang række af vinmagere, så der er dyb tradition for vin i hans familie. Jorge er ønologuddannet på universiteter i både Bordeaux og Bourgogne, Frankrig – og har årelang erfaring fra hhv. Domaine de la Romanée-Conti og Bodegas Vega Sicilia. Spanske vine i indiskutabel verdensklasse...

      Dominio del Aguila besidder 30 hektar af rigtig gamle vinstokke, hvor mange er langt over 50 år og nogle helt op til 150 år gamle. Størstedelen af deres vinstokke bliver dyrket certificeret økologisk og med et konstant øje for at skåne og bevare naturen bedst muligt. Jorge flirter med biodynamiske principper, hvor han i stedet for at bruge sprøjtemidler bruger urtesafter, som afskrækker utøj på vinstokkene.

      Jorge og Isabel, hans kone, efterlever et ”artisinal winemaking”-koncept. I stedet for nye og effektive metoder til at afstilkning og presning af druer bliver mosten trådt ud med menneskefødder, stadig på stilken. Alt hvad de gør er en ”homage” til naturen og de gaver den giver - og altid med tradition for øje. Den malolaktiske gæring foregår ”En Barrica”, og derefter bliver vinen fadlagret i op til 50 måneder for visse vine. Gæringen foregår i de gamle 15. århundredes gallerier, som er blevet lavet om til vinkældre. Vingården er også blevet renoveret fra sin tidligere triste tilstand til en vingård, som nu summer af liv.

      I samme ånd som druedyrkningen bliver vinen hverken filtreret eller klaret, før den bliver flasket. Visionen er at producere intense, sejlivede og elegante vine, som også skal kunne nydes nu.

      Passer godt til

      Tapas

      Sushi

      Fisk

      Svampe

      Grøntsager

      Fjerkræ

      Skaldyr

      Ost

      Drue Albillo
      Servering 10-13 °C
      Gemme potentiale +15 år fra høståret
      Alkohol 13 %
      Indhold 75 cl
      1 fl. pr. stk. 779,95 DKK
      6 fl. pr. stk. 679,95 DKK
      TILBUD 6 fl. pr. stk. 499,95 DKK
      Indhent tilbud på storkøb
      Anmeldelser

      97-98 Point

      Houlberg

      97 Point

      Tim Atkin

      96-97 Point

      Rolf Madsen, Vinexpressen

      94 Point

      Guia Peñin

      ⭐ 4,7

      Vivino

      Supervin's unikke vingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Fri fragt!

      Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

      30 dages udvidet returret

      30 dages udvidet returret

      Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

      Supervin's unikke vingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Fri fragt!

      Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

      30 dages udvidet returret

      30 dages udvidet returret

      Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

      Andre har også set