Domaines Les Grandes Serres Cairanne Carius 2016
Drømme-Rhône med velsmag og ratings som TOP Chateauneuf-du-Pape. Årets Bedste Sydrhône hos Decanter - jep, det her er topklasse til ren foræringspris!
Cairanne har længe været kendt som den bedste landsby i Cotes du Rhône-Villages. I 2015 fik Cairanne omsider sin egen appellation, og nu nyder rødvinene samme officielle ”Cru-status” i Sydrhône som Gigondas og Chateauneuf.
Carius er dyb rubinrød i glasset. Frisk og intens duft af lavendel, jordbær, kirsebær og brombær, samt dybe strejf af peber, tobak, timian, rosmarin og lakrids. I munden blød og saftig med masser af let vaniljekrydret bærfrugt og spændende mineralske undertoner. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Nyd vinen til lam, oksekød, vildt, charcuterie og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Domaines Les Grande Serres har base i verdensberømte Chateauneuf-du-Pape, hvor man blandt andet fremstiller topanmeldte ”Clos Saint Patrice” fra Chateauneuf og topcuvéen ”Carius” fra Cairanne.
Husets drives af den talentfulde vinmager Samuel Montgermont. Samuel er ikke sådan at sætte i bås! Han er oprindeligt uddannet advokat. Han er rockmusiker i bandet Les SAM. Og så laver han vin. Samuel startede som praktikant hos Michel Chapoutier, og har frem til sin ansættelse hos Les Grandes Serres arbejdet 10 år hos Chateau de la Gardine i Chateauneuf du Pape.
Om Patrick Lesec
En af Robert Parkers personlige Rhône-favoritter, Patrick Lesec, grundlagde sit vinfirma I 1993. Patrick er en kvalitetsorienteret mikronegociant, der gennem langtidskontrakter med førende vinbønder samt personlig involvering i markarbejde, vinificering, modning og blending, fremtryller den ene topanmeldte pragtvin efter den anden.
Kort sagt en ”master blender” med kultstatus, hvis lækre rødvine placerer sig i et stilmæssigt smørhul mellem traditionel og moderne Sydrhône.
En sand mester i at fremelske de bedste value-vine penge kan købe. Lesecs vine er ikke gået ubemærket hen hos Parker, der sammenligner hans Cuvee Bargeton med kostbare Château de Beaucastel… Dette er ’’the good stuff’’, og Lesec kan sagtens være med blandt de store landsholdsspillere i Rhône!
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
