Domaine Roy Savigny-lès-Beaune “Courtel” 2015
Der er coronapanik i Bourgogne…
Og vi har købt Bourgogne-restpartier hjem for flere millioner kr... Gamle og nye årgange. Det har givet os nogle fuldstændig vanvittige priser på udvalgte partier af vine, der normalt ALDRIG sælges så billigt.
Saftige Savigny-lès-Beaune “Courtel” fra Domaine Roy og fra kæmpeåret 2015 er storebror til samme domænes forlængst udsolgte Chorey-lès-Beaune "Vallon" – vinen, som blev revet væk på rekordtid.
Vi har ganske få kasser Savigny 2015 tilbage – men hurtige bourgognefans er heldige og kan glæde sig til en ekstraordinær burgundisk Pinot Noir-oplevelse for uhørt få penge!
Nyd den gerne til grillede fede fisk, fuglevildt, saftigt andebryst, charcuteri, fjerkræ og fyldige salater. Servér ved 14-17°C
Domaine Roy har hele 4 generationer på bagen som familieejet vinhus. I råder domænet over 9 hektar, hvor vinstokkene har en svimlende høj gennemsnitsalder - på over 50 år! Det giver et naturlig ringe høstudbytte, men de små og intense druer er til gengæld mættet med et enormt kvalitetspotentiale. Markerne dyrkes med stor respekt for naturens gang og med minimal indgriben.
Hvordan smager Domaine Roy Savigny-lès-Beaune “Courtel” 2015?
Elegant kirsebærrød farve. Næsen lokker med indsmigrende, ungdommelig duft af roser, violer , skovjordbær og mørke kirsebær, der er smukt indhyllet i burgundiske skovbundsnoter samt lidt rsitede noter fra fadet. Smagen er saftig og silkeblød med parfumerede røde bær og en mineralsk dybde, der fuldendes med søde krydderier fra fadet. Silkefine tanniner og flot lakridset kompleksitet i den læskende finish. Drik nu, eller gem 10-12 år fra høståret.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
