Domaine Eyguestre Cotes du Rhône Villages Seguret 2016
Domaine Eyguestre rammer i kæmpeårgangen 2016 den perfekte balance mellem klassisk blød Rhônefrugt, elegant friskhed og flot smagsintensitet. Bravo!
Druerne håndhøstes fra et højtliggende, skovomkranset terroir med blå lermergel. Mosten af de afstilkede druer gæres med frugtbevarende temperaturstyring, hvorefter vinen afrundes gennem 12 måneders traditionel modning på cementtank.
Winemakeren hos Domaine Eyguestre er Laurent Bellion. Hans oldefar grundlagde ejendommen i 1919. Dengang fyldte arealet af vinstokke ikke meget, og det var mest andre afgrøder, der blev dyrket. Det kom Laurent Bellion til at ændre på.
I begyndelsen leverede han druer til kooperativer, men snart voksede ønsket om selv at lave vin. Og i 2011 skete det. I dette år producerede han sin første årgang. Det blev heldigvis ikke den eneste.
Navnet Eyguestre betyder vand, og med det spiller Laurent Bellion på betydningen af vandets livgivende næring til vinstokkene, og at vin ofte bliver kontrasteret med vand. Vi spår, at domænet får en lovende fremtid med den høje kvalitet, som de lægger for dagen.
Hvordan smager Domaine Eyguestre Cotes du Rhône Villages Seguret 2016?
Man fornemmer lidt animalske noter fra Grenache druen, der trænger sig på. Dybde og kompleksitet har Côtes du Rhône Villages Seguret masser af, men uden at gå på kompromis med den charmerende friskhed og elegance, som gør de bedste af vinene fra Rhône så spændende. Blød, cremet og fyldig med masser af dybde – ja, Domaine Eyguestre er sande tryllekunstnere, når det kommer til at fremstille vin. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Domaine Eyguestre Cotes du Rhône Villages Seguret 2016 passer godt til...
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
