Domaine Diconne Auxey-Duresses 1er Cru les Grands Champs 2018
Så er der 1.er Cru-guf til alle Bourgogne-elskere!
Vinmagerne i Côtes de Beaune havde et fremragende år i 2018. Det var nemlig en ”Outstanding” god årgang, der ifølge Robert Parker faktisk var bedre end de meget dyrere vine fra Côtes de Nuits længere nordpå.
Her i den sydlige del på Côte d’Or, i Auxey-Duresses, har Domaine Diconne udnyttet årgangens potentiale til fulde lavet en slubrende kirsebærsaftig Pinot Noir.
En gylden middelvej mellem Volnays elegance og Pommards power og smagsintensitet. Merci beaucoup!
Den elegante Bourgogne går rigtig godt til lette kødretter, fjerkræ, charcuteri, kalvekød, gris eller grillet fisk. Servér ved 15-16°C
Hvordan smager Domaine Diconne Auxey-Duresses 1er Cru les Grands Champs 2018?
Klassisk Bourgogne-rød farve i glasset. I næsen en forfinet bærduft af perfekt modne kirsebær, hindbær og skovbær, der mødes med dybe strejf af våde blade og skovbund. Et par slyngture i glasset vil også få vinen til at vine hints af læder, tobak og nelliker fra fadet. Vinen lander silkeblødt i munden med imponerende struktur og renhed i frugten. Lang, let krydret finish med gode, venlige tanniner, der afrunder den flotte 1.er Cru-oplevelse! Drik nu, eller gem 5-10 år fra høståret.
Domaine Diconne Auxey-Duresses 1er Cru les Grands Champs 2018 passer godt til...
Om Domaine Diconne
”First class wines…” – Burgundy Report
”Well worth seeking out” – Jasper Morris MW, Inside Burgundy
"A superstar" - Serena Suitcliffe
"One of the best small estates in Auxey-Duresses" - Robert Parker
Det lille familiehus Domaine Diconne er en hemmelig burgundisk juvel, som vi finder i Meursaults nabokommune Auxey-Duresses. Domænets startede ud tilbage i 1920 og ledes i dag af 3. generations Christophe Diconne, der efter sin far Jean-Pierre har overtaget ansvaret for familiens 10 hektar topmarker i Auxey-Duresses, Pommard og Meursault.
Christophe kommer bestemt ikke sovende til den flotte omtale fra verdens førende bourgogneeksperter... Alle druer høstes i hånden, hvilket bestemt ikke er normen i landsbyen, og kun de absolut bedste druer finder vej til domænets egne vine. Resten sælges fra i bulk.
De små mængder og de sultne lokale efterspørgsel gør, at kun 25% af vinen slipper uden for Frankrigs grænser. Vi priser os selvsagt lykkelige over at kunne præsentere de kvalitetsbevidste danske vinelskere for en lille håndfuld af husets bedste vine. Et absolut must-try for feinschmeckere og bourgognefans!
Serena Sutcliffe opremser i sit Bourgogne-værk 3 "superstars" i Auxey-Duresses: Domaine Diconne, Domaine Michel Prunier, Domaine Leroy!
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
