Delaforce Vintage Port 2017
Træk billet til portvinshimlen med århundredets største portvinsårgang...
Vejret i 2017 var en tro kopi af legendariske 1945 - og vinkvaliteten ligeså forrygende. Prøv lige at se pointene fra anmeldernes årgangsskemaer:
Delaforces Vintage Port 2017 leveres i flotte originale 6 stk trækasser og tager prisen som årgangens smarteste køb...
Druerne kommer fra en sydvendt, soleksponeret parcel med meget gamle vinstokke hos Quinta das Carvalhas. Marken, der historisk set er tæt knyttet til med Delaforce, skråner stejlt ned mod berømte Rio Torto.
Med sin rige og intense powerfrugt samt en frisk, mineralsk undertone besidder Delaforce Vintage Port 2017 alle topårets fineste dyder. Fantastisk allerede nu - og med et nærmest uendeligt gemmepotentiale.
Nyd den som meditation - og til bærdesserter, chokolade og blåskimmelost. Eller som fræk ledsager til peberbøffen! Servér ved 14-17°C
”…a company whose wines you should look out for.” Således introduceres Delaforce af Charles Metcalfe, en af Englands førende vineksperter, i sin guide til Portugals mad og vine. Og Delaforce ER et højt respekteret portvinsmærke med stolte traditioner. I 1868 grundlagdes firmaet af George Henry Delaforce, som var efterkommer af en landflygtig huguenotfamilie. Delaforce opnåede hurtigt stor anerkendelse for sine evner som blender, og huset blev i 1894 udnævnt til kongelig leverandør. Portugal overgik i begyndelsen af 1900-tallet fra kongedømme til republik, men det kongelige våbenskjold pryder stadig Delaforces etiketter..
Efter 100 år på familiehænder måtte Delaforce i 1968 afhænde sit firma til multinationale IDV, som i forvejen ejede et andet kendt portvinshus, Croft. I perioden 2001-2007 tilhørte Delaforce berømte Taylor Fladgate, men fra 2008 og frem til i dag har Delaforce været en del af Silva Reis-familiens Real Companhia Velha (”det gamle kongelige selskab”). Og kvaliteten er stadig en konge værdig
Hvordan smager Delaforce Vintage Port 2017?
Mørk lilla med intense noter af knuste røde blomster, hindbærcoulis, kirsch, cassis og rosin. Strejf af peber, espresso, anis, mørk chokolade og mentol. I munden flot ren og frugtfyldig med sødme og friskhed i perfekt balance. Lang og nuanceret eftersmag med elegante strejf af tobak og dyster mineralitet. Drik nu med iltning og dekantering, eller gem +25 år fra høståret.
Delaforce Vintage Port 2017 passer godt til...
Om Delaforce
“A company whose wines you should look out for.”
Således introduceres Delaforce af Charles Metcalfe, en af Englands førende eksperter i portugisisk vin.
Og Delaforce ER et højt respekteret portvinsmærke med stolte traditioner. I 1868 blev firmaet grundlagt af George Henry Delaforce, som var efterkommer af en landflygtig huguenotfamilie. Delaforce opnåede hurtigt stor anerkendelse for sine evner som blender, og huset blev i 1894 udnævnt til kongelig leverandør.
Portugal overgik i begyndelsen af 1900-tallet fra kongedømme til republik, men det kongelige våbenskjold er bevaret på flere af Delaforces vinetiketter. Efter 100 år på familiehænder måtte Delaforce i 1968 afhænde sit firma til multinationale IDV, som i forvejen ejede et andet kendt portvinshus, Croft.
I perioden 2001-2007 tilhørte Delaforce berømte Taylor Fladgate, men fra 2008 og frem til i dag har Delaforce været en del af Silva Reis-familiens Real Companhia Velha (Royal Oporto), det gamle kongelige kompagni.
Chefønolog for Real Companhia Velha og Delaforce er den talentfulde Jorge Moeiro, som også kendes fra Quinta de la Rosa samt fra sin egen vingård, Poeira. Jorge Moeira er ekstremt kvalitetsbevidst og baserer Delaforces premium ports på udvalgt druemateriale fra klasse A-vinmarker som Quinta das Carvalhas i Pinhão og Quinta do Sibio i sidedalen Roncão.
Selvom loven tillader omkring 40 forskellige druesorter til portvinsproduktion, har Delaforce strengt fokus på de 6 topsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) og Tinta Amarela. Disse druetyper er udvalgt for deres overlegne kvalitet og finesse. Hver enkelt druesort har sit eget særpræg, som føjer en ekstra dimension til det færdige portvinsblend.
Fra ung frugtig LBV og langlivet Vintage Port til fadmodnet Tawny Port – Delaforce leverer topanmeldt verdensklasse over hele linjen – og altid til konkurrencedygtige priser. Kvaliteten er stadig en konge værdig.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
