Delaforce Quinta da Corte Vintage Port 2001
Single Quinta Vintage Port er populær som aldrig før. Bag betegnelsen gemmer sig årgangsportvin fra et særligt udvalgt, unikt ”performende” terroir. Populært sagt: en enkeltmarksportvin.
Wine Enthusiast har Quinta da Corte fra Delaforce med på sin liste over Dourodalens mest prominente Single Quinta Vintage Ports.
Gennem årene har dette unikke terroir leveret druer i vintagekvalitet til store portvine fra Croft, Ramos Pinto, Taylor’s og – fremfor alt - Delaforce.
Portvinsfans og ”terroir-freaks” kan godt glæde sig til Corte 2001, der efter snart 20 år i producentens kælder nærmer sig sit smagsmæssige ”peak”. Delaforce var i 2001 ejet af det nuværende Taylor Fladgate.
Nyd vinen som en dessert i sig selv – eller til chokolade, bærdesserter og blåskimmelost. Vinen er ikke filtreret og bør derfor dekanteres før servering ved 14-16°C
Husk at være påpasselig når du åbner gamle vinflasker. Læs mere om tips og tricks til åbning af Portvine på vores blog: Supervin Blog.
Hvordan smager Delaforce Quinta da Corte Vintage Port 2001?
Mørk dybrød farve med begyndende nuancer af tegl. Lækker duft af rosiner, kirsebæressens, blommer, brombær, kaffe og lakrids. Hints af skovbund, mineralitet og tobak fra flaskelagringen. I munden er frugten stadig fremtrædende med sødme, alkohol og friskhed i harmonisk balance. Fine, komplekse nuancer i den lange, let krydrede finish. Drik nu, eller gem +30 år fra høståret.
Delaforce Quinta da Corte Vintage Port 2001 passer godt til...
Om Delaforce
“A company whose wines you should look out for.”
Således introduceres Delaforce af Charles Metcalfe, en af Englands førende eksperter i portugisisk vin.
Og Delaforce ER et højt respekteret portvinsmærke med stolte traditioner. I 1868 blev firmaet grundlagt af George Henry Delaforce, som var efterkommer af en landflygtig huguenotfamilie. Delaforce opnåede hurtigt stor anerkendelse for sine evner som blender, og huset blev i 1894 udnævnt til kongelig leverandør.
Portugal overgik i begyndelsen af 1900-tallet fra kongedømme til republik, men det kongelige våbenskjold er bevaret på flere af Delaforces vinetiketter. Efter 100 år på familiehænder måtte Delaforce i 1968 afhænde sit firma til multinationale IDV, som i forvejen ejede et andet kendt portvinshus, Croft.
I perioden 2001-2007 tilhørte Delaforce berømte Taylor Fladgate, men fra 2008 og frem til i dag har Delaforce været en del af Silva Reis-familiens Real Companhia Velha (Royal Oporto), det gamle kongelige kompagni.
Chefønolog for Real Companhia Velha og Delaforce er den talentfulde Jorge Moeiro, som også kendes fra Quinta de la Rosa samt fra sin egen vingård, Poeira. Jorge Moeira er ekstremt kvalitetsbevidst og baserer Delaforces premium ports på udvalgt druemateriale fra klasse A-vinmarker som Quinta das Carvalhas i Pinhão og Quinta do Sibio i sidedalen Roncão.
Selvom loven tillader omkring 40 forskellige druesorter til portvinsproduktion, har Delaforce strengt fokus på de 6 topsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) og Tinta Amarela. Disse druetyper er udvalgt for deres overlegne kvalitet og finesse. Hver enkelt druesort har sit eget særpræg, som føjer en ekstra dimension til det færdige portvinsblend.
Fra ung frugtig LBV og langlivet Vintage Port til fadmodnet Tawny Port – Delaforce leverer topanmeldt verdensklasse over hele linjen – og altid til konkurrencedygtige priser. Kvaliteten er stadig en konge værdig.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
