Signature Chef Dak Wichangoen Chardonnay 2022

"92 point. Glimrende til retter med fisk og en god cremet sauce" - Mad og Monopolet

Dugfrisk årgang af den guldmedalje-vindende Chardonnay fra Michelin-kokken Dak Wichangoen.

Og du kan roligt glæde dig til en vinoplevelse, der til fulde matcher niveauet på Daks formidable mad, som blandt andet har indbragt hende en Michelin-stjerne.

Du kender måske også Dak Wichangoen fra hendes mange optrædener som dommer på TV-programmet Masterchef. Nu har hun kastet sig ud i et nyt gastronomisk eventyr med sin egen vinserie, der er udarbejdet med hendes yngre bror og sommelier, Ksuan Wichangoen.

I flasken gemmer sig en liflig og ekstremt lækker Chardonnay fra sydfranske Languedoc, hvor kombinationen af de mange solskinstimer og kølige middelhavsbriser giver perfekte betingelser for Chardonnay-druen.

Rund, cremet og ferskensaftig Chardonnay i dejlig fadfri stil, som viser det fremragende terroir fra sin mest autentiske side.

Et must try for alle med hang til fyldige og powerfulde Chardonnay’er fra Mâcon og Pouilly-Fuissé i Sydbourgogne.

.......

Dak Wichangoen anbefaler vinen til alle former for skaldyr og fiskeretter. Derudover går vinen fremragende til lette tapasanretninger, fjerkræ, grønne salater, thaimad samt milde oste. Nydes optimalt ved 8-12°C.