Signature Chef Dak Wichangoen Chardonnay 2020

"92 point. Denne Chardonnay, som er skabt i samarbejde med kokken Dak Wichangoen, er et godt eksempel på, at du kan få ret meget vin for få penge ... I munden er den cremet, utrolig drikkevenlig og styres i mål af en fin syre og et hint af salt." - Mad og Monopolet

Stor Chardonnay-nyhed fra Michelin-kokken Dak Wichangoen.

Og du kan roligt glæde dig til en vinoplevelse, der til fulde matcher niveauet på Daks formidable mad, som blandt andet har indbragt hende en Michelin-stjerne. I øvrigt som en af de første nogensinde til en Thai-restaurant.

Du kender måske også Dak Wichangoen fra hendes mange optrædener som dommer på TV-programmet Masterchef. Nu har hun kastet sig ud i et nyt gastronomisk eventyr med sin egen vinserie, der er udarbejdet med hendes yngre bror og sommelier, Ksuan Wichangoen.

I flasken gemmer sig en liflig og ekstremt lækker Chardonnay fra sydfranske Languedoc, hvor kombinationen af de mange solskinstimer og kølige middelhavsbriser giver perfekte betingelser for Chardonnay-druen.

Rundt, cremet og ferskensaftig Chardonnay i dejlig fadfri stil som viser det fremragende terroir fra sin mest autentiske side. Resultatet er fremragende og vinen har allerede høstet guldmedalje hos vinmagasinet Gilbert & Gaillard.

Et must try for alle med hang til fyldige og powerfulde Chardonnay’er fra Macon og Pouilly-Fuissé i Sydbourgogne.

Dak Wichangoen anbefaler vinen til alle former for skaldyr og fiskeretter. Derudover går vinen fremragende til lette tapasanretninger, fjerkræ, grønne salater, thaimad samt milde oste. Nydes optimalt ved 8-12°C.