Coppiere Primitivo Appassite 2024
Over 6.000 Vivino-brugere tager ikke fejl.... Det her er Primitivo med power, point og højeste kvalitet for pengene!
Tag godt Coppiere Primitivo Appassite 2024 – det nye syditalienske storhit fra succes-teamet bag Masso Antico, Amicale og ikke mindst DK's bedst bedømte Primitivo Susumaniello.
Her taler vi 100% Primitivo fra det solrige og vindblæste Salento i Syditalien, hvor druerne plukkes med omhu fra fritstående ”Alberello” buskvine. Og for at opnå det bedste resultat med ekstra fylde og sødme, indtørres de streng selekterede topdruer på vinstokken før høsten.
Effekten kan sammenlignes med den druetørring, der giver Amarone-vinene deres berømte power. De "rosinerede" druer opnår i den bagende sol og tørre vind en ekstra stor koncentration og smag, som du genfinder i den færdige vin.
Coppiere Primitivo Appassite 2024 fuldendes med lækre vaniljekrydderier fra 6 måneders lagring på de fineste franske egefade.
Nyd den som hyggeglas eller til BBQ, steaks lam, kraftige pastaretter, pizza, julemad og lagrede oste. Servér ved 15-18°C
Hvordan smager Coppiere Primitivo Appassite 2024?
Coppiere Primitivo Appassite 2024 står imponerende fed og mørklilla i glasset… Næsen lover Primitivo med turbo! Solmodne mørke brombær, fede svesker, blommer, chokolade, viol, rosiner og udsøgte luksuskrydderier nærmest vælter fra glasset på rad og række... I munden smooth og lækker med utroligt behagelig mundfylde! Fadkrydderier af vanilje, kanel og chokolade smyger sig veloplagt om den dybe frugt, der trods sin imponerende power og koncentration fremstår forbløffende frisk og nem at drikke. Lang finish med silkebløde tanniner og en perfekt afstemt sødme i smagen. Sådan smager toppen af apulisk Primitivo… TOPKØB! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.
Smagenoter
Blomme
Brombær
Kanel
Rosiner
Vanilje
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Coppiere Primitivo Appassite 2024 passer godt til...
Hvordan er Coppiere Primitivo Appassite 2024 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100 % Primitivo, som høstes med håndkraft fra fritstående buskvine i det solrige og vindblæste Salento – et af Apuliens mest berømte og populære vindistrikter. For at opnå Amarone-lignende kraft i smagen får druerne lov til at indtørre som rosiner direkte på vinstokken før høsten. Efter endt gæring lagres den færdige vin i 6 måneder på franske egefade, som blødgør tanninerne og tilfører lækre noter af vanilje til den rige frugtsmag.
Druer
PrimitivoVindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
Restsukker
Syreindhold
