Coppiere Primitivo Appasite 2022

”98 points.” – Best Italian Wines Annuario 

"93 point. Hvis man laver en Primitivo vin ud af tørrede druer, så får man en seriøs bulderbasse af en vin ... Det her er en comfort vin, man næsten skulle tro var designet til det kolde mørke danske vintervejr" - WineWherever

"91 point. Hvilken vin byder du en gæst, som sukker efter de store, cremede powervine? Du hiver en Coppiere Primitivo Appasite frem fra vinkøleskabet..." - Mad & Monopolet  

"4,1stjerner. Højeste kvalitet for pengene af syditaliensk Primitivo" - Vivino

Presenting Coppiere Primitivo Appassite 2022… Primitivo med ekstra power og point!

Tag godt imod det nye syditalienske storhit fra succes-teamet bag Masso Antico, Amicale og ikke mindst DK's bedst bedømte Primitivo Susumaniello.

Her taler vi 100% Primitivo fra det solrige og vindblæste Salento i Syditalien, hvor druerne plukkes med omhu fra fritstående ”Alberello” buskvine. Og for at opnå det bedste resultat med ekstra fylde og sødme, indtørres de streng selekterede topdruer på vinstokken før høsten.

Effekten kan sammenlignes med den druetørring, der giver Amarone-vinene deres berømte power. De "rosinerede" druer opnår i den bagende sol og tørre vind en ekstra stor koncentration og smag, som du genfinder i den færdige vin.

Coppiere Primitivo Appassite 2022 fuldendes med lækre vaniljekrydderier fra 6 måneders lagring på de fineste franske egefade.

Smagenote

Coppiere Primitivo Appassite 2022 præsenterer sig imponerende fed og mørklilla i glasset… Næsen lover Primitivo med vildt opskruet turboduft af solmodne mørke brombær, fede sveskeblommer, chokolade, kandiserede violer, rosiner og udsøgte luksuskrydderier... I munden smooth og lækker med utroligt behagelig mundfylde! Fadkrydderier af vanilje, kanel og chokolade smyger sig veloplagt om den dybe frugt, der trods sin imponerende power og koncentration fremstår forbløffende frisk og nem at drikke. Lang finish med silkebløde tanniner og en perfekt afstemt sødme i smagen. Sådan smager rigtig apulisk Primitivo… TOP VALUE! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.

Anmeldelser af Coppiere Primitivo Appasite 2022 

98 point – Best Italian Wines Annuario

93 point - WineWherever, Rasmus Christensen
"Hvis man laver en Primitivo vin ud af tørrede druer, så får man en seriøs bulderbasse af en vin. Den har moden sødlig frugt, varme krydderier, varme fra alkoholen og en syre der holder den overraskende frisk. Det her er en comfort vin, man næsten skulle tro var designet til det kolde mørke danske vintervejr."

91 point - Mad & Monopolet
"Hvilken vin byder du en gæst, som sukker efter de store, cremede powervine? Du hiver en Coppiere Primitivo Appasite frem fra vinkøleskabet og serverer den ved ca. 13 grader - så lover jeg dig, at du får et anerkendende nik. Duften rummer et potpourri af solbær, rosiner, tørret frugt, mørke modne kirsebær samt finsk lakrids, vanilje og ristet eg. I munden er den fyldig, ingen skarpe kanter - ren poleret stor frugt og helt blide tanniner - stor vin til meget fair pris. 1 stk 129,95 / BEDSTE PRIS pr. stk. v/ 6 fl. 99,95" 

4,1 stjerner Vivino (5717 bedømmelser, set over alle årgange, 08-07-24)

Nyd den som hyggeglas eller til BBQ, steaks lam, kraftige pastaretter, pizza, julemad og lagrede oste. Servér ved 15-18°C

Vinen er fremstillet på 100% Primitivo, der høstes med håndkraft fra fritstående buskvine i solrige og vindblæste Salento, der er et af Apuliens mest berømte og populære vindistrikter. For at opnå Amarone-lignende power i smagen indtørres druerne som rosiner på vinstokken før høsten. Efter endt gæring omstikkes den færdige vin til 6 måneders luksuslagring på franske egefade, der blødgør tanninerne og føjer lækre vaniljelækkerier til den i store frugtsmag.