Coppiere Primitivo Appassite 2022
Presenting Coppiere Primitivo Appassite 2022… Primitivo med ekstra power og point!
Tag godt imod det nye syditalienske storhit fra succes-teamet bag Masso Antico, Amicale og ikke mindst DK's bedst bedømte Primitivo Susumaniello.
Her taler vi 100% Primitivo fra det solrige og vindblæste Salento i Syditalien, hvor druerne plukkes med omhu fra fritstående ”Alberello” buskvine. Og for at opnå det bedste resultat med ekstra fylde og sødme, indtørres de streng selekterede topdruer på vinstokken før høsten.
Effekten kan sammenlignes med den druetørring, der giver Amarone-vinene deres berømte power. De "rosinerede" druer opnår i den bagende sol og tørre vind en ekstra stor koncentration og smag, som du genfinder i den færdige vin.
Coppiere Primitivo Appassite 2022 fuldendes med lækre vaniljekrydderier fra 6 måneders lagring på de fineste franske egefade.
Nyd den som hyggeglas eller til BBQ, steaks lam, kraftige pastaretter, pizza, julemad og lagrede oste. Servér ved 15-18°C
Hvordan smager Coppiere Primitivo Appassite 2022?
Coppiere Primitivo Appassite 2022 præsenterer sig imponerende fed og mørklilla i glasset… Næsen lover Primitivo med vildt opskruet turboduft af solmodne mørke brombær, fede sveskeblommer, chokolade, kandiserede violer, rosiner og udsøgte luksuskrydderier.. . I munden smooth og lækker med utroligt behagelig mundfylde! Fadkrydderier af vanilje, kanel og chokolade smyger sig veloplagt om den dybe frugt, der trods sin imponerende power og koncentration fremstår forbløffende frisk og nem at drikke. Lang finish med silkebløde tanniner og en perfekt afstemt sødme i smagen. Sådan smager rigtig apulisk Primitivo… TOP VALUE!
Smagenoter
Brombær
Chokolade
Kanel
Rosiner
Vanilje
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
