Closerie des Alisiers (Stéphane Brocard) Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2017
MERCI! Det er lykkedes os at et parti af det mest silkefine Pinot Noir Bourgogne har at byde.
Vinen kommer fra den måske bedste og mest eftertragtede 1er Cru-mark, Les Charmes. Her pruster og lider de 45 år gamle vinstokke i den næringsfattige jord med et unikt druemateriale som resultat.
Wine Spectator stempler årgangen som ’’outstanding’’ med skyhøje 94 point, og det er svært at holde armene nede, når man smager dette mesterværk af en Chambolle…
Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Hvordan smager Closerie des Alisiers (Stéphane Brocard) Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2017?
Utrolig flot, dyb granatrød farve. Op af glasset stiger en eventyrlig duft af solbær, hindbær og sorte kirsebær, der elegant går over i parfumerede florale noter af rosenblade og knuste violer. Chambolle-typiske noter af våd skovbund og trøfler ankommer også til festen sammen med delikate fadkrydderier. I munden er vinen så fin i strukturen, at den får silke til at ligne sandpapir. Uforlignelig ren frugtsmag med god power, der suppleres af friske mineralske undertoner. Den uforglemmelige Bourgogne-oplevelse rundes af med skønne krydrede strejf af vanilje og tobak.
Closerie des Alisiers (Stéphane Brocard) Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2017 passer godt til...
Om Stéphane Brocard
Med yderst sympatiske priser og ratings helt op til 96 point byder Closerie des Alisiers på noget så sjældent som fremragende bourgognekøb!
Som søn af verdensberømte Jean-Marc Brocard i Chablis kan det undre, at talentfulde Stéphane Brocard er gået solo med sit eget projekt, Closerie des Alisiers.
For den ambitiøse Stéphane var det imidlertid ikke optimalt at dele styringen af faderens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde. Og som stor bourgognekender rakte Stephanes interesse samtidig ud over Chablis.
I 2007 grundlagde han derfor Closerie des Alisiers og slog sig strategisk ned i Marsannay – i smørhullet mellem Chablis (mod nord) og Bourgones berømte Cote d’Or (mod syd).
Closerie des Alisiers er navnet på Stéphanes mikronegociant, hvis vine er baseret på druer fra udvalgte vinhuse i hele bourgogne – fra Chablis i nord til Pouilly-Fuissé i syd. Dertil kommer druer fra Stépahnes egne marker i Chablis og Pommard.
Stéphanes ”hemmelige våben” er et nært og mangeårigt forhold til sine samarbejdspartnere, der lader ham producere og aftappe vinene i deres egne vinkældre. I den forstand er der i realiteten tale om domænevine, som bliver skabt og markedsført af en ekstern winemaker.
Som winemaker er Stéphane Brocard garant for friske og frugtige vine med stor respekt for terroiret, hvorfor andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20%.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
