Closerie des alisiers Bourgogne Chardonnay Tastevinage 2019

En helt forrygende Bourgogne-nyhed! Denne prisvindende Chardonnay er udvalgt at de berømte Tastevinage, hvis logo du kan se på flasken.

I 106 år har deres jury kåret de bedste vine fra alle dele af Bourgogne. Mere end 250 vineksperter har været med i udvælgelsen, så du er garanteret sublim værdi for pengene i denne flaske!

I en helt exceptionelt god hvidvinsårgang leverer den hvide Bourgogne ren drikkeglæde og et forbløffende højt niveau til prisen.

Smagenote
Vinen er elegant gylden i glasset med friske grønne nuancer. Skøn Chardonnay-næse med masser af friske grønne æbler, citrus, melon og flintet mineralitet. Delikate, lette fadnoter titter også frem i form af toast og nødder. Vinen lander tæskelækker i munden med en dugfrisk frugtfylde og cremet konsistens. Lang og rislende frisk finish med strejf af honning. Flot hvid Bourgogne! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.  

Nyd den som aperitif - eller til fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, lyst kød, sarte grønsagsretter og cremede oste. Server ved 10-12°C

Om Closerie des Alisiers (Stéphane Brocard)

Med yderst sympatiske priser og ratings helt op til 96 point byder Closerie des Alisiers på noget så sjældent som fremragende bourgognekøb!

Som søn af verdensberømte Jean-Marc Brocard i Chablis kan det undre, at talentfulde Stéphane Brocard er gået solo med sit eget projekt, Closerie des Alisiers.

For den ambitiøse Stéphane var det imidlertid ikke optimalt at dele styringen af faderens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde.  Og som stor bourgognekender rakte Stephanes interesse samtidig ud over Chablis.

I 2007 grundlagde han derfor Closerie des Alisiers og slog sig strategisk ned i Marsannay – i smørhullet mellem Chablis (mod nord) og Bourgones berømte Cote d’Or (mod syd).

Closerie des Alisiers er navnet på Stéphanes mikronegociant, hvis vine er baseret på druer fra udvalgte vinhuse i hele bourgogne – fra Chablis i nord til Pouilly-Fuissé i syd. Dertil kommer druer fra Stépahnes egne marker i Chablis og Pommard.

Stéphanes ”hemmelige våben” er et nært og mangeårigt forhold til sine samarbejdspartnere, der lader ham producere og aftappe vinene i deres egne vinkældre. I den forstand er der i realiteten tale om domænevine, som bliver skabt og markedsført af en ekstern winemaker.

Som winemaker er Stéphane Brocard garant for friske og frugtige vine med stor respekt for terroiret, hvorfor andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20%.