Clos du Château de Bligny Champagne Cuvée 6 Cépages Brut Nature

Selv hardcore champagne-nørder aner ikke, at Champagne kan fremstilles af andre druer end Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Men der er faktisk endnu flere tilladte druer, og prestige-cuvéen Clos du Château Cuvée 6 Cépages Brut Nature fra Château de Bligny indeholder i tilgift til ”de tre kendte” også Petit Meslier, Arbane og Pinot Blanc. De mindre kendte druesorter er ikke så nemme at dyrke, men ved at gøre brug af dem har Château de Bligny mulighed for at skabe en mere helstøbt og kompleks vin – ligesom et orkester, som tilføjes ekstra instrumenter.

Druerne kommer udelukkende fra den frimærkestore Clos Champenois-mark (0,8 hektar), som har leveret sangomspunden kvalitet siden 1200-tallet. Vinen er generøs og parfumeret med nuancer af solmodne æbler, hvide blomster og friskkværnet smør. Smagen er tør og fyldig med en flot cremet mousse.

Vinen vil være perfekt som aperitíf eller som ledsager til f.eks. skaldyr. Produktionen er meget begrænset og vi er kun tildelt 10 kasser.

Anmeldelser af Champagne Clos du Château 6 Cépages

93/100 Wine Enthusiast
"This wine provides a reminder that Champagne is not just Pinot Noir, Chardonnay and Pinot Meunier. In addition, this blend incorporates Arbane, Pinot Blanc and Petit Meslier. The resulting wine is ripe, perfumed and full of concentrated creamed-apple flavors allied to tight acidity."

93/100 John On Wine
"This is a mineral-driven wine, with flavors of citrus and grapefruit. The wine is crisp while also having a good, fresh character. It makes for a bright, bright and fragrant wine."

92/100 Gilbert & Gaillard
91/100 Decanter
91/100 Din VinGuide: "Mørk med en fyldig næse. Let oxidativ med nedfaldsfrugt, citrus og svampede noter i smagen."
90/100 Wine Spectator
Gold - International Wine Challenge
Gold - The Champagnes Masters, Drink Business
Gold - Concours Général Paris 2019