Clos du Château de Bligny Champagne Cuvée 6 Cépages Brut Nature Golden Giftbox

"96 points. This is a Champagne outside of the box.A gorgeous and rare Champagne made with six grape types from the region." - James Suckling

Hvilken Champagne...og kvaliteten har aldrig været bedre!

Sammen med ikoniske Taittinger Comtes de Champagne samt ikke mindst Krug og Dom Pérignon er Clos du Château de Bligny Cuvée 6 Cépages en af meget få toplistede champagner på James Sucklings Top 100 Wines of France 2023.

Selv hardcore champagne-nørder aner ikke, at Champagne kan fremstilles af andre druer end Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Men der er faktisk endnu flere tilladte druer, og prestige-cuvéen Clos du Château Cuvée 6 Cépages Brut Nature fra Château de Bligny indeholder i tilgift til ”de tre kendte” også Petit Meslier, Arbane og Pinot Blanc. De mindre kendte druesorter er ikke så nemme at dyrke, men ved at gøre brug af dem har Château de Bligny mulighed for at skabe en mere helstøbt og kompleks vin – ligesom et orkester, som tilføjes ekstra instrumenter.

Druerne kommer udelukkende fra den frimærkestore Clos Champenois-mark (0,8 hektar), som har leveret sangomspunden kvalitet siden 1200-tallet. Vinen er generøs og parfumeret med nuancer af solmodne æbler, hvide blomster og friskkværnet smør. Smagen er tør og fyldig med en flot cremet mousse.

Vinen vil være perfekt som aperitíf eller som ledsager til f.eks. skaldyr. Produktionen er meget begrænset og vi er kun tildelt 10 kasser.