
Château Surain Popcorn Sauvignon Blanc 2020
Get your popcorn ready...! Der er Bordeaux-value, og så er der Château Surain…
Kometen Adrien Surain har allerede en kæmpe fanskare bag sine rødvine, og nu følger den mest sprøde og aromatiske franske Sauvignon Blanc, vi har smagt til prisen!
Hyldeblomst, lime, nyskårne grønne æbler, solbærbusk og stikkelsbær… Mums!
Den dugfriske Popcorn Sauvignon Blanc 2020 har alle ingredienser til at blive en ny Surain-blockbuster - og ender helt sikkert med flotte 90+ ratings ligesom rødvinene…
Slubrende saftig og rislende mineralsk… Popcorn er også fremragende som hvidvin!
Nyd den solo som aperitif eller til tapas, fisk og skaldyr, sushi, salater, apsparges og friske oste. Servér ved 8-10°C
Hvordan smager Château Surain Popcorn Sauvignon Blanc 2020?
Krystalklar i glasset med et friskt skær af citrus… Næsen nærmest stinker af Sauvignon Blanc… med mirakuløs lækker duft af hyldeblomst, lime, græs, citrus, saltet mineralitet og stikkelsbær… I munden let cremet og flot balanceret med en sitrende frisk mineralitet, der vækker hvidvinens delikate frugtnoter fuldt til live... Herligt læskende finish med let saltet mineralitet og flot harmoni. Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.
Om Chateau Surain
Familien Surain har lavet vin i Saint-Gervais siden 1920. Fjerde generation, den ambitiøse Adrien Surain, støttes i hverdagen af sin onkel og bror. Indtil for få år siden havde Adrien fuld fart på en international karriere som IT-projektleder. Hjemme i Bordeaux producerede Adriens onkel beskedne 200 flasker vin om året. Resten af blev solgt til negocianter (bulkvin) og kooperativer (druer).
Men i 2013 var vingården truet. Indtægterne udeblev, for de normale aftagere var i dyb krise. Onklen var klar til at sælge, så Adrien flyttede fra Argentina til Europa for at yde støtte. I 2014 rejste Adrien til Hong Kong og tjente godt. Alle penge blev investeret i familiens vingård, hvor nye redskaber og større ståltanke gav mulighed for at lancere mere og bedre vin i eget navn.
2015 gav ny tro på fremtiden. Vinkvaliteten var enestående god, og Chateau Surain formåede at aftappe 30.000 flasker under egen label. Siden 2017 har den frugtfanatiske Adrien været tilbage til Bordeaux, hvor han arbejder på fuld tid i vinmarken - og har investeret 25.000 Euro i at løfte druekvaliteten op på et endnu højere niveau...
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage