Om Chateau Pichon Baron
Da Baron Joseph de Pichon Longueville i 1850 lå for døden, delte han sin Pauillac-ejendom i to. Til sine døtre gav han Pichon Lalande, mens sønnen Raoul fik overdraget Pichon-Baron.
Begge slotte blev hædret som 2. Cru Classé i 1855-klassifikationen. I årtierne frem til 1987 blev der hvilet på laurbærbladene, og Pichon-Baron var en skygge af sig selv. Efterfølgende har AXA Millésime, anført af Jean-Michel Cazes og (siden 2000) Christian Seely, ført Pichon-Baron tilbage på ret kurs.
Håndhøstede druer, optisk sortering, nye produktionsfaciliteter, osv. osv. I dag anvendes kun topdruer til slottets ”Grand Vin”, som ofte udfordrer Pauillac-naboen Ch. Latour og de andre 1. Crus. Derfor kaldes 2. Cru Pichon-Baron for en ”super second”.
Begge slotte blev hædret som 2. Cru Classé i 1855-klassifikationen. I årtierne frem til 1987 blev der hvilet på laurbærbladene, og Pichon-Baron var en skygge af sig selv. Efterfølgende har AXA Millésime, anført af Jean-Michel Cazes og (siden 2000) Christian Seely, ført Pichon-Baron tilbage på ret kurs.
Håndhøstede druer, optisk sortering, nye produktionsfaciliteter, osv. osv. I dag anvendes kun topdruer til slottets ”Grand Vin”, som ofte udfordrer Pauillac-naboen Ch. Latour og de andre 1. Crus. Derfor kaldes 2. Cru Pichon-Baron for en ”super second”.
Vindata
Producent
Årgang
2018
Indhold
75 cl
Alkohol-%
13 %
Servering
16-18°C
Gemmepotentiale
+30 år fra høståret
Proptype
Kork
Emballage
6 stk. trækasse