Château Nauton Sauternes 2019

”95 points. Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart

Bedste køb i Sauternes? Vi er ikke et sekund i tvivl!

Château Nauton produceres på Château Lafon, der på alle sider ligger omgivet af vinmarker tilhørende selveste Château d’Yquem – slottet bag verdens fornemste søde vin!

Her i hjertet af Sauternes råder familien Dufour på fjerde generation over 12 hektar vinmarker i absolut verdensklasse.

Mens naboslottenes berømte Cru Classé-vine koster en mindre formue, så repræsenterer Château Lafon og Chateau Nauton en absolut sammenlignelig smag og kvalitet - men her altså til en brøkdel af prisen.

Drueselektionen er ekstrem omhyggelig – og vinene forkæles tilmed på 225 liters, luksuriøse barriquefade. Fantastisk value!

Smagenote

En smuk halmgul farve highlightet af citrongule stænk kommer til syne i glasset. En herlig duft af kandiserede, sukkersøde abrikoser ladet med sirupsagtige akaciehonningtoner trænger lige så stille og roligt frem i duften, kærtegner næseborene, forsvinder igen, tøver et øjeblik, inden de afløses af en eksotisk krydderirigdom af ingefær og bagekrydderier, som bruges i køkkenet ved juletid, før oplevelsen for alvor tager fart og kulminerer i en vældig smagseksplosion af hvide, saftmodne tropiske frugter plukket af garvede arbejdere under solen i syden; en bombastisk og berusende frugtcocktail, der næsten flyder over, men samtidig varmer hjertet med sin sikre og uforlignelige Sauternes-sødme og opulente smag bakket op af en mundvandsdrivende, vibrerende syre til at balancere det skingrende høje sukkerindhold; fyldig som nykærnet smør i munden, lang afslutning, der smører ganen og efterlader en behagelig, fjerblød, men samtidig sitrende frisk og opløftende fornemmelse i munden. Virkelig flot Sauternes! Kan gemmes i 10-15 år efter høståret.

Anmeldelser

”95 points. Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart

Nyd den gerne til blåskimmeloste, foie gras og cremede desserter med frugt. Vinen går også godt til asiatiske sur-søde retter. Serveres ved 10-12 grader. 

Vinen er lavet på de klassiske druer i form af 93 % Semillon og 7 % Sauvignon Blanc. Druerne håndplukkes fra 12 hektar med 40 år gamle stokke og selekteres nøje for at sikre det bedste druemateriale. Modnet 12 måneder på franske 225 liters barriquefade. 

Om Château Nauton

Château Nauton produceres på Château Lafon, der på alle sider ligger omgivet af vinmarker tilhørende selveste Château d’Yquem – slottet bag verdens fornemste søde vin!

Her i hjertet af Sauternes råder familien Dufour på fjerde generation over 12 hektar vinmarker i absolut verdensklasse. Mens naboslottenes berømte Cru Classé-vine koster en mindre formue, så repræsenterer Château Lafon og Chateau Nauton en sammenlignelig smag og kvalitet til en brøkdel af prisen. Drueselektionen er ekstrem omhyggelig – og vinene forkæles tilmed på 225 liters, luksuriøse barriquefade. Bedste køb i Sauternes? Vi er ikke et sekund i tvivl!