Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Santenay Les Charmes Dessus 2017
UDSOLGT UDSOLGT UDSOLGT
Les Charmes Dessus 2017 er desværre udsolgt.
KLIK HER FOR 1. Cru Bourgogne restparti
En herlig frugtlækker enkeltmarks-Pinot Noir med spandevis af bourgognekarakter!
Den flotte røde bourgogne Les Charmes Dessus går det lige så fremragende i årgang 2017, der på smukkeste vis eksemplicierer Robert Parkers generelle lovprisning af vinene fra Château de la Charrière.
Vi finder enkeltmarken Les Charmes Dessus i det sydlige Santenay, gunstigt beliggende direkte op ad de to 1er Cru-marker, Petit Clos Rousseau og Les Fourneaux.
Vinen emmer af drikkeglæde allerede nu. Et helt fantastisk bourgognekøb!
---
Nyd den til stegt fisk, fjerkræ, fuglevildt, andebryst, svampe og charcuteri. Servér ved 14-17°C.
Hvordan smager Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Santenay Les Charmes Dessus 2017?
Klassisk bourgognerød farve. Næsen er umiskendelig burgundisk og har tydeligt præg af Pinot Noir… med indsmigrende duft af roser, hindbær, tranebær og kirsebær, der hurtigt åbner op for strejf af rusten jord, skovbund, kaffe og vanilje. Vinen lander silkeblød på tungen med frisk og umiddelbar frugtcharme. Frisk og læskende finish, hvor skovbundsmineraliteten og de komplekse fadkrydderier klinger komplekst i baggrunden. Fine tanniner… herlig Pinot Noir! Drik nu
Om Stéphane Brocard
Med yderst sympatiske priser og ratings helt op til 96 point byder Closerie des Alisiers på noget så sjældent som fremragende bourgognekøb!
Som søn af verdensberømte Jean-Marc Brocard i Chablis kan det undre, at talentfulde Stéphane Brocard er gået solo med sit eget projekt, Closerie des Alisiers.
For den ambitiøse Stéphane var det imidlertid ikke optimalt at dele styringen af faderens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde. Og som stor bourgognekender rakte Stephanes interesse samtidig ud over Chablis.
I 2007 grundlagde han derfor Closerie des Alisiers og slog sig strategisk ned i Marsannay – i smørhullet mellem Chablis (mod nord) og Bourgones berømte Cote d’Or (mod syd).
Closerie des Alisiers er navnet på Stéphanes mikronegociant, hvis vine er baseret på druer fra udvalgte vinhuse i hele bourgogne – fra Chablis i nord til Pouilly-Fuissé i syd. Dertil kommer druer fra Stépahnes egne marker i Chablis og Pommard.
Stéphanes ”hemmelige våben” er et nært og mangeårigt forhold til sine samarbejdspartnere, der lader ham producere og aftappe vinene i deres egne vinkældre. I den forstand er der i realiteten tale om domænevine, som bliver skabt og markedsført af en ekstern winemaker.
Som winemaker er Stéphane Brocard garant for friske og frugtige vine med stor respekt for terroiret, hvorfor andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20%.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
