Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Santenay Les Charmes Dessus 2017
Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Santenay Les Charmes Dessus 2017
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
UDSOLGT UDSOLGT UDSOLGT
Les Charmes Dessus 2017 er desværre udsolgt.
KLIK HER FOR 1. Cru Bourgogne restparti
En herlig frugtlækker enkeltmarks-Pinot Noir med spandevis af bourgognekarakter!
Seneste anmeldte årgang brager igennem med flotte 91 point fra kræsne Gilbert & Gaillard.
Den flotte røde bourgogne Les Charmes Dessus går det lige så fremragende i årgang 2017, der på smukkeste vis eksemplicierer Robert Parkers generelle lovprisning af vinene fra Château de la Charrière.
”Excellent to outstanding… Some of the best bargains in red burgundy”
- Robert Parker
Vi finder enkeltmarken Les Charmes Dessus i det sydlige Santenay, gunstigt beliggende direkte op ad de to 1er Cru-marker, Petit Clos Rousseau og Les Fourneaux.
Vinen emmer af drikkeglæde allerede nu. Et helt fantastisk bourgognekøb!
Smagenote
Klassisk bourgognerød farve. Næsen er umiskendelig burgundisk og har tydeligt præg af Pinot Noir… med indsmigrende duft af roser, hindbær, tranebær og kirsebær, der hurtigt åbner op for strejf af rusten jord, skovbund, kaffe og vanilje. Vinen lander silkeblød på tungen med frisk og umiddelbar frugtcharme. Frisk og læskende finish, hvor skovbundsmineraliteten og de komplekse fadkrydderier klinger komplekst i baggrunden. Fine tanniner… herlig Pinot Noir! Drik nu
Anmeldelser af Château de la Charrière Santenay Les Charmes Dessus 2017
90-93/100 Houlberg
"5 Thumbs Up. I næsen er vinen sådan landlig, småbondsk og småparfumeret med lys og moden, lækker frugt, kirsebær, hindbær, tranebær, kul, grafit, let lakrids, sæbe, blomster, roser, cedertræ ... og ganske svagt blot lige et lille strejf af fad, kanel og vanilje. Smagsmæssigt er vinen næsten klassisk grøn bourgogne med masser af syrlighed, men med mere luft i glasset bliver tingene lidt rundere med en frugt af tranebær, jordbær og rabarber, tørre og småskarpe tanniner. Men vi er klart i den syrlige afdeling, så den virker dermed stringent, rank og pivfrisk."
---
91/100 Gilbert & Gaillard (årg. 2019)
“Cherry tinged with ruby. Nose of fresh cherry, blackcurrant and wild strawberry with velvety oak influence. The palate shows supple, silky weight and generous aromas. Honed tannins and mouth-watering length complete the picture. Shows promise.”
Nyd den til stegt fisk, fjerkræ, fuglevildt, andebryst, svampe og charcuteri. Servér ved 14-17°C.
Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra enkeltmarken Charmes Dessus, som vi finder i det sydligste Santenay, umiddelbart op ad de to 1er Cru-terroirs, Petit Clos Rousseau og Les Fourneaux.
Den meget tætte beplantning (10.000 vinstokke pr.hektar) sikrer, at de 35 år gamle vinstokke ikke optager for meget vand og næring fra den lerholdige jord - og derfor håndhøster familien Girardin Pinot Noir-druer med et meget højt kvalitetspotentiale.
I vineriet afstilkes druerne inden 5 dages koldmaceration, der fremhæver Pinot Noirs aromatiske finesse. 15 dages overpumpninger og ”punch downs” under og efter gæringen trækker yderligere farve, smag og tannin fra drueskindet. Vinen forkæles 10 til 12 måneder på 228 liter burgundiske egetræsfade, heraf 15% helt nye. Aftapningen sker - i overensstemmelse med den biodynamiske vinkalender – kun på ”frugtdage”.
Om Château de la Charrière (Domaine Yves Giradin)
”Excellent to outstanding… Some of the best bargains in red burgundy”
- Robert Parker
Der er ikke noget at komme efter… Domænets stjernestatus er så velfortjent, for over de seneste årtier har Château de la Charriere i Santenay beriget verden med en sand perlerække af vine på Pinot Noir og Chardonnay, der samlet set repræsenterer de bedste vinkøb, du kan gøre i Bourgogne.
Med vores unikke pandemi-parti får priserne nu endnu et hak nedad!
Efternavnet Girardin vækker anerkendelse overalt, for siden 1570 har hele 13 generationer af familien dyrket vin i Bourgogne.
Vi skal dog kun tilbage til 1960’erne for at møde familiens moderne stamfader, Jean Girardin, der købte familieslottet Château de la Charrière samt de første vinmarker i og omkring Santenay.
Her voksede Yves Girardin op og udviklede en passion for alle aspekter af vindyrkning og vinfremstilling.
Da Jean Girardin gik på pension i 1981 blev 3 af familiens 12 hektar tildelt sønnen Yves, der siden har udvidet sit domaine til betragtelige 21,5 hektar, ligesom han i 2003 overtog familieslottet Château de la Charrière.
I 2011 vendte Yves’ søn Benoit Girardin hjem fra sine ønologistudier i Bourgogne og Bordeaux, og med yngste generation som winemaker er både stilen og kvaliten ændret til det endnu bedre!
De lidt rustikke og gammeldags rødvine har ændret sig til en mere ren, elegant og silkeblød Pinot Noir-stil, der blandt andet opnås ved praksisser som total afstilkning af druerne og et blidere udtræk af tanniner.
Santenays vinmarker er og bliver familiens ”hjerte og sjæl”, men Yves og Benoit Girardin laver også fremragende vine fra topmarker i naboappellationer som Maranges, Chassagne-Montrachet og Beaune.
