Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Beaune 1er Cru Clos des Vignes Franches 2017
Storartet rød bourgogne fra 45 år gamle vinstokke... og i kælderen forkælet efter alle bourgognekunstens regler på 30% helt nye egetrsæfade.
Fra samme exceptionelle 1er Cru som den berømte og kostbare Clos des Ursules har Yves & Benoit Girardin begået en 93 points topanmeldt Pinot Noir, som med ynde svæver ind øverst på listen over Bourgognes bedste rødvinskøb.
Samtidig er denne Pinot Noir et udsøgt eksempel på den enormt saftlækre og allerede nu stærkt imødekommende 2017-årgang, der blåstemples ”Outstanding” i Wine Advocates årgangstabel.
Psst! Vi kan vist godt røbe, at usædvanlig høj andel af dette restparti er hamstret af Supervins personale!
Nyd den til stegt fisk, fjerkræ, fuglevildt, andebryst, svampe og charcuteri. Servér ved 14-17°C.
Hvordan smager Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Beaune 1er Cru Clos des Vignes Franches 2017?
Funklende kirsebærrød og dragende allerede ved opskænkningen... Næsen byder på vidunderlig aromatisk og koncentreret duft af roser, mos, skovbund, hindbær, jordbær og kirsebær, som kædes elegant sammen med vanilje, røg og mokka fra fadet. En totalt tryllebindende og magisk aroma...Wauw! Vinen lægger sig dejlig silkeblød på tungen, mens svampenoter, fadkrydderier og lakrids føjer kompleksitet til den fokuserede og raffinerede røde bærfrugt. Elegant finish med silketanniner og madvenlig friskhed. Topkøb fra en af Beaunes bedste 1er Cru-marker! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Om Chateau de la Charriere Domaine Yves Girardin
”Excellent to outstanding… Some of the best bargains in red burgundy” - Robert Parker
Der er ikke noget at komme efter… Domænets stjernestatus er så velfortjent, for over de seneste årtier har Château de la Charriere i Santenay beriget verden med en sand perlerække af vine på Pinot Noir og Chardonnay, der samlet set repræsenterer de bedste vinkøb, du kan gøre i Bourgogne.
Efternavnet Girardin vækker anerkendelse overalt, for siden 1570 har hele 13 generationer af familien dyrket vin i Bourgogne.
Vi skal dog kun tilbage til 1960’erne for at møde familiens moderne stamfader, Jean Girardin, der købte familieslottet Château de la Charrière samt de første vinmarker i og omkring Santenay.
Her voksede Yves Girardin op og udviklede en passion for alle aspekter af vindyrkning og vinfremstilling.
Da Jean Girardin gik på pension i 1981 blev 3 af familiens 12 hektar tildelt sønnen Yves, der siden har udvidet sit domaine til betragtelige 21,5 hektar, ligesom han i 2003 overtog familieslottet Château de la Charrière.
I 2011 vendte Yves’ søn Benoit Girardin hjem fra sine ønologistudier i Bourgogne og Bordeaux, og med yngste generation som winemaker er både stilen og kvaliten ændret til det endnu bedre!
De lidt rustikke og gammeldags rødvine har ændret sig til en mere ren, elegant og silkeblød Pinot Noir-stil, der blandt andet opnås ved praksisser som total afstilkning af druerne og et blidere udtræk af tanniner.
Santenays vinmarker er og bliver familiens ”hjerte og sjæl”, men Yves og Benoit Girardin laver også fremragende vine fra topmarker i naboappellationer som Maranges, Chassagne-Montrachet og Beaune.
Vindata
Druer
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
