Château de Bligny Champagne Blanc de Blancs Brut i gaveæske

Sprød, anmelderrost kundefavorit i lækre 1 stk gaveæsker!

Klima og jordbund i det sydlige Champagne minder meget om Chablis-distriktet, og Champagne Blanc de Blancs fra Château de Bligny har vitterligt en mineralitet og intensitet, som sender tankerne direkte i retning af stor Chablis.

Château de Bligny er ikke et af Champagnes kendte huse, men det skyldes udelukkende at ejerne ikke vil fordyre deres vine med de massive markedsføringsudgifter, som de store brands bruger. Kvalitetsmæssigt er vi helt oppe at ringe – se lige anmeldelserne...

Smagenote

Næsen er frisk og mineralsk med granny smith æble, citron og havbrise, samt strejf af kvæde, ananas og elegante brødnoter. I munden frisk med delikat mousse og sprød syre. Delikat afslutning med kalket mineralitet og brioche i smukt samspil. Drik nu, eller gem + 10 år.

Anmeldelser af Château de Bligny Champagne Blanc de Blancs Brut

92/100 Natalie Maclean
"Absolutely superb! Toasty, crisp and refreshing, this blanc de blancs (white wine made from white grapes) is 100% Chardonnay. Lots of minerality in this wine from Côte des Bar, Champagne, planted close to Burgundy's Chablis region."

92/100 John Szabo, Master Sommelier

92/100 Wine Discovery
"...a brisk, focused Champagne. It’s toasty, with pretty floral notes backed by lemon, melon and pear aromas, with a little white chocolate richness."

91/00 Wine Enthusiast
”The minerality of this pure Chardonnay shows how close the Côte des Bar is to the vineyards of Chablis. It has a chalky texture as well as ripeness, a crisp and structured wine”

91/100 John On Wine
"This is a top-flight Champagne, and the grapes come from the Right Bank of Chardonnay appellation. The wine is rich in yellow fruits, and it has a strong, steely character. The acidity is fine, giving the wine the freshness that is typical of Champagne."

91/100 Wine & Spirits Magazine
91/100 Sara d'Amato

90/100 Wine Spectator
“A hint of toasty brioche adds subtle richness to aromatic notes of white peach, yellow apple, mandarin orange and ground spices in this juicy Champagne, which has a delicate finish.”

90/100 Jyllands-Posten
"Forfriskende, let cremet, gennemgående note af citrus, slutter mineralsk. Harmonisk sag. Aperitifvin. 90 point."

★★★★★ Flaskehalsen
"Der burde egentlig være stor forskel på at være eksklusiv og inkluderende. Men på trods af de sproglige næsten-modsætninger, så er de rigtig gode Champagner begge dele. Eksklusive i deres stil og elegance – inkluderende ved at have bund, rundhed, imødekommende charme og smitte med omfavnende begejstring. Champagne Chateau de Bligny rummer alle disse sider i denne Blanc de Blancs, der er skabt på ren Chadonnay. Selvom denne diskrete og tilbageholdende drue ikke i sig selv har en masse smag at byde ind med, så har den evnerne til at suge til sig af sine omgivelser og vinbondens evner, og her afslører de dygtige mennesker på Chateau de Bligny, at de kan få en Chardonnay til at træde i karakter på flotteste vis. Denne vin har en dyb og nuanceret frugt, en spændstig og elegant syre og en rigtig imponerende balance. Det er en skøn Champagne, der også holder et prisniveau, hvor man kan tillade sig at stille krav. Men de bliver absolut indfriet her."

Til festlige lejligheder samt til appetizers, sushi, rogn, fisk og skaldyr, lyst kød og cremede oste. Nydes ved 8-10 °C.  

Chateau de Bligny Blanc de Blancs Brut er fremstillet på 100% Chardonnay. Druerne stammer fra marker omkring landsbyen Bligny i Côtes des Bar, Aube. Basisvinen er modnet på ståltank, og andengæringen på flaske efterfølges af hele 3 års bærmekontakt. Dosage: 8 g/l. 

Bag Chateau de Bligny står GH Martel-gruppen, som ejes af den traditionsrige familie Rapeneau. Med en årlig produktion omkring 8 mio flasker er GH Martel-gruppen den syvende største producent i hele Champagne. Rapeneaufamilien råder over 200 hektar vinmarker, som suppleres med druer indkøbt på kontrakt fra yderligere 700 hektar.