Christophe Bellang & Fils Bourgogne Chardonnay Sous La Velle 2018
Christophe Bellang & Fils Bourgogne Chardonnay Sous La Velle 2018
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Smørblød og mineralsk enkeltmarks-Meursault forklædt som Bourgogne Blanc…!
Druerne til denne forrygende Chardonnay høstes fra Meursault-terroiret Sous La Velle, så det kan næppe undre, at vinen er set til prisen op til 215 kr.!
Pandemi-pris! Som et led i en stor bourgognehandel har vi indkøbt et mikroparti med ekstraordinær rabat, der nu kommer hurtige bourgognefans til gode.
Denne fantasipris vil være historie, når michelinrestauranterne genåbner.. Så skynd dig!
Smagenote
Brilliant lys gylden i glasset... Næsen lover drømmeagtig lækker burgundisk Chardonnay med elegant duft af smørblomster, pære, saltet grapefrugt, mandarin, fersken, flintesten, nødder, brunet smør og vanilje. Hele Meursault-molevitten… Vinen lander smørblød på tungen, hvor den mineralske boltrer sig frisk, veloplagt og med mange fine detaljer. Elegant eftersmag med mundrensende mineralitet og diskrete krydderier fra fadet. Mums! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Nyd de lækre “mini-Meursault” til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, svampe og let nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C
Vinen er fremstilllet på 100% Chardonnay fra enkeltmarken ”Sous La Velle” i Meursault. Terroirpræget fremelskes ved spontangæring med markens og kælderens naturligt forekommende gærstammer. Vinen modner 10 mdr. på 1 til 5 år gamle 228 liters burgundiske egetræsfade.
Om Christophe Bellang & Fils
Navnet Bellang har været tæt knyttet til Meursault i generationer, og for omkring 15 år siden stod unge Christophe Bellang for tur til at overtage ansvaret for det lille familiedomænes marker i Meursault, Savigny lès Beaune, Chorey lès Beaune og Beaune.
Som den 100% autentiske vinbonde, han er, har Christophe sat skarpt fokus på markernes naturlighed og vinenes mineralske terroirkarakter, hvortil han med mesterligt mådehold tilføjer krydret kompleksitet fra lagring på delvist nye egetræsfade. I glasset taler resultatet af anstrengelserne for sig selv...
Vinene smager af langt mere, end de koster... så bourgognefans med hang til value-for-money skal prise sig lykkelige for, at ydmyge Christophe Bellang overhovedet ikke spekulerer i topanmeldelser, prestige og prisstigninger. WAUW!
