Chateau Surain Popcorn Merlot Bordeaux 2018

Barego'mad

Popcorn er ikke kun noget man nyder i biografsalens bløde velourstole, men også noget man kan drikke. Jeg har tidligere haft fornøjelsen af at anmelde Popcorn i årgang 2016, og jeg må bare erkende, at vinbonden Adrien Surain endnu en gang rammer bullseye med sin sexede bløde frugtdrevne stil til her-og-nu nydelse. Etiketten alene signalerer alt andet end klassisk Bordeaux, og det er nøjagtig hvad der venter dig i glasset. Det er Bordeaux i nye moderne klæder, som er skabt til at gå catwalk fremfor at henligge i vinkælderen de næste 10 år. Det er ikke en rødvin der skal gemmes væk, men nydes og deles i nuét. En fløjlsblød saftig lækkerbisken som står klar til at omfavne alt og alle. Årgang 2018 er endnu mere frisk og saftig i stilen, og lokker med en frisk indbydende duft af mørke bærfrugter, tobak, blåbær, urter og lidt grafit. Smagen følger op på smukkeste vis med saftig Merlot-frugt i lange baner, og med en kompleksitet og fylde som stiger i intensiteten som vinen bevæger sig henover tungen – godt understøttet af frisk moden syre og lakridskrydrede blide tanniner ud i en lang udtryksfuld finale. Det er lettilgængelig Merlot med en god historie på hjerte, som til prisen leverer velsmag for alle pengene, og som giver en lyst til at krybe endnu dybere ned i de bløde veloursæder i biografens mørke, og starte det hele på repeat.

Bettane et Desseauve

James The Wine Guy

The Wine Guys

Here is not your average “Bordeaux”, 100% Merlot with a fascinating backstory of a man called Adrien—who went around gathering knowledge on winemaking to save his family’s 100+ year old winery. Notes of red plum, tobacco, leather, savory herb, underbrush, green pepper and toasted cedar. Tart fruit on the palate, juicy and has good weight. Tasted across three days, the fruit was more of a dark plum note and more mature, but overall body remained the same. Slightly bitter earth finish, dry finish with big tannins. Why the name ‘Popcorn’? “Heating corn too much makes it pop just like a winemaker who gets heated from hearing that Bordeaux is too expensive, too old and so on. So thus ‘Popcorn,’ a fruity Bordeaux wine that is fun and affordable.” We certainly agree here, it’s definitely bigger, juicier and by some standards it almost tastes like new world, but Adrien says he makes the wines for his customers, not the critics. Sometimes, what works just works. Pop and pour ready, better with some food.

James Suckling

Stewed blackberry, blueberry, cassis, tar and toffee on the nose. It’s medium-bodied with firm, chewy tannins. Dense and creamy with a flavorful finish.

Decanter

Super-ripe style, with weighty, concentrated bramble fruit complemented by vivid tones of toast, earth and tomato leaf.

Signe Wulff, Kvindevin

En øjenåbner af den lettilgængelige, sprælske og frugtige slags.

Houlberg

Næsen er knap så fed som 2016’eren, selvom det også er en fyldig, flæsket og intens vin, som samtidig klart virker langt mere frisk. Der er masser af mørke bær, blåbær, solbær, enebær, næsten helt gæret i aromaerne, dyb tobak, yoghurt, muldjord, sød finsk lakrids, kanel, mentol, salvie, kakaopulver og søde krydderier. Smagen er også anderledes end 2016’eren … langt kraftigere og knap så syrerig, så på den måde hænger smagen mere sammen med duften. Det er en intens vin og Adrien har også skruet en tak mer’ op på knappen med alkoholprocenten, som nu når tunge 15%, hvilket dog ikke bliver så tydeligt, da der er sødme, fadpræg samt virkelig stor saftighed over vinen. Dermed bliver det absolut en meget moderne Bordeaux, som vil tiltrække mange, men nok også afskrække inkarnerede bordeauxfile feinschmeckere. Men Houlberg er klart fan, så 4,5 fede fingre med pil og samtidig lige et my – som jo er er en milliontedel af 1 meter – foran 2016’eren … eller måske 10 centimerter foran. Foran er Popcorn Merlot i årgang 2018 i hvert fald.

Bettane & Desseauve

Concours International de Lyon

Féminalise