Chateau Surain Merlot Bordeaux 2019
“Chateau Surain 2019 is even better than 2015.. fruiter, rounder, even easier to drink."
Chateau Surain overgår sig selv. Kvalitetsfanatiske Adrien Surain har siden 2015 investeret en formue alene i optimering af druekvaliteten. Uhørt ambitiøst for en så lille familieproducent. Og sikke et resultat...
Med stakkevis af topratings helt op til 95 point har den Pomerol-lignende højrebreds-Merlot forlængst taget Danmark med storm. Og nu skamroses vinen tilmed af "verdens bedste sommelier", italienske Luca Gardini.
Vis os lige en vildere bordeauxvin til under 100 kr...
“The 2019 vintage in Bordeaux is everything a grower could wish for: concentrated, fresh, ripe and abundant.” - Wine-Searcher
Nyd Merlot’en som hyggevin – eller til steaks, andebryst, lam og charcuteri. Servér ved 15-17°C
Familien Surain har lavet vin i Saint-Gervais siden 1920. Fjerde generation, den ambitiøse Adrien Surain, støttes i hverdagen af sin onkel og bror. Indtil for få år siden havde Adrien fuld fart på en international karriere som IT-projektleder. Hjemme i Bordeaux producerede Adriens onkel beskedne 200 flasker vin om året. Resten af blev solgt til negocianter (bulkvin) og kooperativer (druer).
Men i 2013 var vingården truet. Indtægterne udeblev, for de normale aftagere var i dyb krise. Onklen var klar til at sælge, så Adrien flyttede fra Argentina til Europa for at yde støtte. I 2014 rejste Adrien til Hong Kong og tjente godt. Alle penge blev investeret i familiens vingård, hvor nye redskaber og større ståltanke gav mulighed for at lancere mere og bedre vin i eget navn.
2015 gav ny tro på fremtiden. Vinkvaliteten var enestående god, og Chateau Surain formåede at aftappe 30.000 flasker under egen label. Siden 2017 har den frugtfanatiske Adrien været tilbage til Bordeaux, hvor han arbejder på fuld tid i vinmarken - og har investeret 25.000 Euro i at løfte druekvaliteten op på et endnu højere niveau...
Hvordan smager Chateau Surain Merlot Bordeaux 2019?
Dybrød, næsten lilla i glasset. Den intenst bærfrugtige næse deler gavmildt ud af viol, hindbær, blommer og solbær, som følges på vej af mineralske spidsfindigheder samt lidt urter, tørret tobak og lakrids. Merlot’en lægger sig fed og Pomerol-lækker til rettte på tungen.. Smagen folder sig helt ud og bekræfter årgangens storhed med en frugtkoncentration og en detaljerigdom ud over det sædvanlige! Surain 2019 klinger af med silkefine, imødekommende tanniner - en dejlig, dejlig smagsoplevelse! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Chateau Surain Merlot Bordeaux 2019 passer godt til...
Om Chateau Surain
Familien Surain har lavet vin i Saint-Gervais siden 1920. Fjerde generation, den ambitiøse Adrien Surain, støttes i hverdagen af sin onkel og bror. Indtil for få år siden havde Adrien fuld fart på en international karriere som IT-projektleder. Hjemme i Bordeaux producerede Adriens onkel beskedne 200 flasker vin om året. Resten af blev solgt til negocianter (bulkvin) og kooperativer (druer).
Men i 2013 var vingården truet. Indtægterne udeblev, for de normale aftagere var i dyb krise. Onklen var klar til at sælge, så Adrien flyttede fra Argentina til Europa for at yde støtte. I 2014 rejste Adrien til Hong Kong og tjente godt. Alle penge blev investeret i familiens vingård, hvor nye redskaber og større ståltanke gav mulighed for at lancere mere og bedre vin i eget navn.
2015 gav ny tro på fremtiden. Vinkvaliteten var enestående god, og Chateau Surain formåede at aftappe 30.000 flasker under egen label. Siden 2017 har den frugtfanatiske Adrien været tilbage til Bordeaux, hvor han arbejder på fuld tid i vinmarken - og har investeret 25.000 Euro i at løfte druekvaliteten op på et endnu højere niveau...
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
