Chateau Mauras Sauternes 2005

Ejendommen på 15 hektar ligger i Sauternes, syd for Bordeaux.

Vinmarkerne som er fordelt på 67% Semillion, 30% Sauvignon og 3 % Muscadelle har i gennemsnit 40 år gamle vinstokke.

Efter manuel høstning bliver vinen lagt på egefade (20% ny eg)

Vinen har aroma af tørrede frugter, abrikos, mango og ananas. Vel afbalanceret.

Det anbefales at servere vinen til foie gras med figenmarmelade, til blåskimmelost med pære eller til frugt tærter.