“97 points - BEST IN SHOW: A cascade of rich, exuberant fruits” - Decanter

Tag ikke fejl af Lacombe Cadiot. Etiketten siger ”Bordeaux Superieur”… men kvaliteten i glasset fortæller en helt anden og langt mere imponerende historie!

Ja, faktisk uddelte Lacombe Cadiot 2019 bøllebank til adskillige topslotte fra Pauillac og Margaux, da rødvinen ved Decanter Award 2020 – foran mere end 500 kvalitetsvine fra Bordeaux – scorede 97 point og blev hyldet som ”Best In Show”.

En helt enestående bedrift af en vin til langt under 150 kr... Rekordhøj bordeaux-value på flaske. Glæd dig.

Smagenote

Mørk og imponerende farvemættet i glasset! Og hvilken næse… en ren magtdemontration af årgangens store klassefrugt med spandevis af viol, hindbær, brombær, sorte kirsebær og solbær. Elegante strejf af mynte, chokolade, trøfler og lakrids. I munden et fyldigt powerhouse med masser af smooth og sexet Merlot-charme, der tilføjes en passende dosis finesse fra 20% Cabernet Sauvignon. Perfekt afstemte tanniner i den lange finish. Uimodståelig! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Chateau Lacombe Cadiot Bordeaux Superieur 2019

97/100 “BEST IN SHOW” – Decanter
“The 2019 vintage threw up a delectable cohort of young, fresh but almost irresistibly fruity red Bordeaux wines offering great value for money in this year's DWWA: a ringing testimonial to the quality of this fine year, and a great opportunity for those who love the wines of this region but who don't necessarily want to pay breath-shortening prices... or to wait half a decade or more. This Merlot-rich Bordeaux Supérieure is a fine example: dense purple-black in colour, with sweet, seductive black-cherry and elderberry scents and with a cascade of rich, exuberant fruits. There is some tannic firmness: just enough to give the beef or lamb a run for its money, but not enough to check the exuberant flow of the fruit.”

Nyd den alsidige bordeauxvin til saftige steaks, andebryst, lam og charcuteri. Eller som frugtigt hyggeglas i luksusklassen! Servér ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 80% Merlot og 20% Cabernet Sauvignon, der dyrkes efter bæredygtige principper (certificeret ”High Environmental Value”). Druerne høstes parcelvis, så al frugt ankommer til vineriet ved optimal modenhed. Mosten gærer på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring, mens 3 til 5 ugers udblødning af drueskallerne mætter vinen med seriøs farve, smagskoncentration og struktur. Vinen er lagret i 12 måneder før frigivelse til salg.

Om Chateau Lacombe Cadiot

Vi finder Château Lacombe Cadiot i Médoc-kommunen Ludon, bare få kilometer syd for de berømte Cru Classé-slotte i Margaux. Det lille bordeauxslot har siden 2004 været ejet af den ambitiøse belgiske De Schepper-familie, der i forvejen driver 97 point-slottet Haut-Breton-Larigaudière i Margaux.

Lacombe Cadiot drives af Jean-Michel Garcion, der fremtryller sensationel rød bordeaux-value i Médoc-stil fra 15 hektar med 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot.