



Chateau du Tertre Margaux 5. Cru Classé 2017 i trækasse
”Tertre” betyder forhøjning, og Ch. du Tertre er blandt de højstliggende slotte i hele Margaux. Det gamle slot på det dybe grus har været beboet af historiske kendisser som Michel de Montaignes bror samt Marquis’en af Ségur. Ret usædvanligt råder slottet over samme enkeltmark som i 1855. Med sine 52 ha én af Médocs største. Vinmæssigt det bedste slot i Arsac.
Ch. du Tertre har været flyvende siden hollænderen Eric Albada Jelgersma tog over i 1997. Allerede to år efter stod et topmoderne vineri klar, bygget op fra bunden. Ligesom ”søsterslottet” Giscours flirter du Tertre med biodynamisk dyrkning, mens ”grøn høst” fra snart 60 år gamle vinstokke vidner om skånselsløs prioritering af druekvalitet fremfor høstvolumen.
Ved køb af 6 flasker leveres vinen i original trækasse.
Hvordan er Chateau du Tertre Margaux 5. Cru Classé 2017 i trækasse fremstillet?
Château du Tertre 2017 er fremstillet på cirka 75 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 10 % Cabernet Franc og 5 % Petit Verdot fra slottets højtliggende vinmarker i Margaux. Jordbunden består primært af grus og sand, som giver perfekt dræning og fremmer druernes modning.
Druerne høstes manuelt og sorteres grundigt, før de vinificeres parcel for parcel i temperaturstyrede ståltanke. Macerationen varer omkring 3 uger for at udtrække farve og struktur på kontrolleret vis. Efter endt gæring gennemgår vinen malolaktisk gæring på fad, inden den modner i 12–15 måneder på franske egetræsfade, hvoraf cirka 45 % er nye.
Om Chateau du Tertre
2. Vin: Les Hauts du Tertre
Beliggenhed: Arsac, AOP Margaux
Beplantet areal: 52 ha
Plantede druesorter: 43% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 19% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Fadmodning: 15-17 mdr. 45% ny barrique
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Proptype
Emballage
Allergener




