Château de la Charriere (Domaine Yves Girardin) Maranges 2024
Vinen beskrives af
”Excellent to outstanding… Some of the best bargains in red burgundy” – Robert Parker (om de røde bourgognevine fra Château de la Charrière)
Robert Parkers hemmelige value-tip, Château de la Charrière, leverer her en Maranges i absolut topklasse – et decideret superkøb fra 55 år gamle Pinot Noir-stokke!
En af hemmelighederne bag det skyhøje niveau hos den navnkundige Girardin-familie, der står bag Château de la Charrière, er den ekstremt tætte beplaningstæthed på 10.000 vinstokke pr. hektar. Som resultat optager vinstokkene ikke for meget vand og næring fra jordbunden, hvilket giver færre, mindre og mere smagsmættede druer. Den ekstra intense Pinot Noir-frugt tilføres krydret kompleksitet fra 10-12 måneders modning på små burgundiske egefade (20 % nye). Helt uhørt for prisklassen!
Vi finder Maranges' marker på den allersydligste del af Côte de Beaunes berømte skråning – i direkte forlængelse af samme kalkstensholdige skråning som Chassagne-Montrachet og Santenay. Hele 90 % af landsbyens marker er helliget Pinot Noir - og med denne slubrende bærsaftige rødvin i glasset, forstår du straks hvorfor...
Snyd dig ikke for dette Maranges-røverkøb fra en af de bedste navne i Santenay!
...
Nyd den til stegt fisk, fjerkræ, fuglevildt, andebryst, svampe og charcuteri. Servér ved 14-17°C.
Hvordan smager Château de la Charriere (Domaine Yves Girardin) Maranges 2024?
Vinen beskrives af
Château de la Charrière Maranges 2024 funkler kirsebærrød i glasset… Duften er ”top notch” og vælter frem med florale nuancer af rose og viol, der finder elegant sammen med skovbund, jordbær og saftige kirsebær. Et par slyngture i glasset åbner op for krydrede luksusstrejf af vanilje, kaffe og kanel fra fadlagringen… Vinen svæver silkeblød over tungen, mens rødvinen viser høj burgundisk klasse med sine fine lag af lækre, delikate smagsnuancer. Intens. Mineralsk. Silkefine tanniner og søde krydderier fra andelen af nye fade løfter finalen op på et imponerende højt niveau for prisklassen. Stærkt anbefalet! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Hvordan er Château de la Charriere (Domaine Yves Girardin) Maranges 2024 fremstillet?
Vinen er skabt på 100% Pinot Noir, som Girardin-familien plukker med håndkraft fra hele 55 år gamle vinstokke i Cheilly-lès-Maranges, i det sydligste Côte de Beaune. Grundet beplantningstætheden på 10.000 vinstokke pr. hektar optager planterne langt mindre vand og næring end normalt, hvilket giver færre og mindre druer, som i sidste ende øger kvaliteten og koncentrationen af den færdige vin. I vineriet foretages fuld afstilkning af druerne – efterfulgt af 5 dages koldmaceration, der trækker farve fra skallerne og fremhæver Pinot Noirs aromatiske finesse. Efter gæringen hæver man temperaturen, hvilket i samvirke med 15 dages overpumpninger og ”punch downs” trækker ekstra farve, karakter og tanninstruktur fra drueskindet. Vinen omstikkes herefter til 228 liter burgundiske egetræsfade, 20 % helt nye, hvor den fuldendes med 10-12 måneders kældermodning. Efter en let og skånsom filtrering hældes vinen på flaske. I overensstemmelse med den biodynamiske vinkalender foregår aftapningen kun på ”frugtdage”.
Druer
Pinot NoirOm Chateau de la Charriere Domaine Yves Girardin
”Excellent to outstanding… Some of the best bargains in red burgundy” - Robert Parker
Der er ikke noget at komme efter… Domænets stjernestatus er så velfortjent, for over de seneste årtier har Château de la Charriere i Santenay beriget verden med en sand perlerække af vine på Pinot Noir og Chardonnay, der samlet set repræsenterer de bedste vinkøb, du kan gøre i Bourgogne.
Efternavnet Girardin vækker anerkendelse overalt, for siden 1570 har hele 13 generationer af familien dyrket vin i Bourgogne.
Vi skal dog kun tilbage til 1960’erne for at møde familiens moderne stamfader, Jean Girardin, der købte familieslottet Château de la Charrière samt de første vinmarker i og omkring Santenay.
Her voksede Yves Girardin op og udviklede en passion for alle aspekter af vindyrkning og vinfremstilling.
Da Jean Girardin gik på pension i 1981 blev 3 af familiens 12 hektar tildelt sønnen Yves, der siden har udvidet sit domaine til betragtelige 21,5 hektar, ligesom han i 2003 overtog familieslottet Château de la Charrière.
I 2011 vendte Yves’ søn Benoit Girardin hjem fra sine ønologistudier i Bourgogne og Bordeaux, og med yngste generation som winemaker er både stilen og kvaliten ændret til det endnu bedre!
De lidt rustikke og gammeldags rødvine har ændret sig til en mere ren, elegant og silkeblød Pinot Noir-stil, der blandt andet opnås ved praksisser som total afstilkning af druerne og et blidere udtræk af tanniner.
Santenays vinmarker er og bliver familiens ”hjerte og sjæl”, men Yves og Benoit Girardin laver også fremragende vine fra topmarker i naboappellationer som Maranges, Chassagne-Montrachet og Beaune.
Vindata
Druer
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener