Château d´Yquem Sauternes 1er Cru Supérieur 2016 37,5 cl (Halvflaske) i trækasse

"100 points. It has moved on from the youthful notes of pastry to focus more on hints of citron and mandarin. Its power settles in with confidence, grounded in pure fruit supported by a sensual liqueur-like texture. This gives it a masterful sense of balance." - La Revue du Vin de France

Verdens bedste dessertvin i den fremragende årgang 2016 med perfekte 100 point hos La Revue du Vin de France!

Har man ikke prøvet den unikke 1. Cru Classé Sauternes fra Château d’Yquem, så er 2016-årgangen den perfekte flaske at smage.

Sauternes – og Château d’Yquem – får sin intensitet og særprægede kompleksitet fra den botrytissvamp, der rammer druerne i løbet af vækstsæsonen. Denne ”ædle råddenskab” er ikke noget man kan regne med hvert år, da det kræver en helt perfekt kombination af solskin og frugtighed i vinmarkerne.

Hver enkelt vinstok producerer så lavt et drue-udbytte, at det kun rækker til et glas pr. vinstok. Det her er vinkunst på øverste niveau og et glas alle dessertvinselsker MÅ smage mindst en gang i livet.

Flaskestørrelse: 37,5 cl Halvflaske

Anbefales til foie gras, creme brulée, desserter med fersken, abrikos eller mango samt blåskimmelost. Serveres ved 10-14°C

Efter at have været kontrolleret af grevefamilien Lur-Saluces i mere end 400 år, blev Château d’Yquem i 1999 overtaget af Louis Vuitton-Moët-Hennessy. Produktionen ledes i dag af manager Pierre Lurton, som sideløbende er ved roret hos Chateau Cheval Blanc i St.-Émilion. Yquem er gunstigt beliggende den højeste bakke i Sauternes, hvilket giver de fineste modningsbetingelser i hele appellationen.