



Champbeaux Grande Reserve Selection Parcellaire 2022
Powerfuld og silkeblød som Primitivo... Sødmefuldt saftige Champbeaux er det flotte franske svar på de populære rødvine fra Syditalien!
Denne anmelderroste nyhed giver dig et genialt rødvinsblend på powerdruerne Alicante Bouchet og Marselan.
Hvor rødvinsdruer normalt har klar druesaft, så giver Alicante Bouchets farvede druesaft ekstra dybe og mørkfarvede rødvine.
Dertil kommer 30% af den spændende nye druesort Marselan, der på rekordtid er blevet toptrendy… Der er nemlig tale om et ”superkryds” mellem Cabernet Sauvignon fra Bordeaux og Grenache fra Sydrhône… Glæd dig!
Nyd den alsidige Champbeaux som hyggevin eller til steaks, lam, BBQ, flæskesteg, and, danske retter med surt og sødt samt pasta, pizza, tapas og ost. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Champbeaux Grande Reserve Selection Parcellaire 2022?
I glasset imponerende mørkfarvet med sort kerne og lilla kant… Totalt lækker næse med storduftende nuancer af solbær, lakridsede brombær, violer, saftige skovjordbærbær, blommer, rosiner, svesker, røg, ristede kaffebønner, urter og bitterchokolade… Champbeaux glider smooth over tungen med silkebløde tanniner og et overflødigshorn af perfekt solmoden, saftig bærfrugt. Fra første mundfuld en utroligt veloplagt, velsmagende og luksuriøst egetræskrydret rødvin, der straks kalder på endnu en slurk! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Champbeaux Grande Reserve Selection Parcellaire 2022 passer godt til...
Hvordan er Champbeaux Grande Reserve Selection Parcellaire 2022 fremstillet?
Vinen er fremstillet på et unikt blend af 70% Alicante Bouchet og 30% Marselan, som Champbeau-teamet selekterer fra solbeskinnende sydfranske terroirs med næringsfattigt grus, der giver et lavt høstudbytte af ekstra høj druekvalitet. En del af vinen fremtilles med moderne termovinificering, hvor man ved nøje kontrollerede temperaturudsving trækker ekstra mørkfrugt og farve fra drueskindet. Resten ag vinen gærer på klassisk vis med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank. Alicante Bouchet forkæles med fransk egetræslagring i hele 6 måneder, inden det fuldende blend stikkes sammen.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener