Bodegas Langa Reyes d'Aragón "El Casto" Cava Brut Reserva

"GODT KØB v. 100 kr" - Din VinGuide

Bodegas Langa.. Aragón-provinsens i særklasse bedste Cava-hus! 

Denne anmelderroste Brut Reserva, med dyb kompleksitet fra hele 17 måneders flaskelagring, er "hands down” den lækreste Cava, vi har smagt til prisen! 

Frisk, frugtigt læskende og fremstillet efter samme ”traditionelle metode”, som anvendes til Champagne. 

Smagenote

Sart gul med grønne nuancer og fine bobler. Næsen lokker med friske aromaer af grønne æbler, lime, mango og passionsfrugt, samt elegante strejf af friskbagt brioche, honning og hasselnød. I munden tør med intense frugtnoter og fin mousse. Lang og delikat finish med stor detaljerigdom. Drik nu, eller gem 4-5 år.   

Anmeldelser af Reyes d'Aragón "El Casto" Cava Brut Reserva 

93/100 "50 Great Sparkling Wines of the World" - Wine Pleasures

90-93/100 Houlberg
"5 Thumbs Up. Næsen er fuld af friske æbler, pærer, abrikos, hyld, jasminblomster, wienerbrød, lidt honningsødme, nødder og dufter virkelig skøn, inderligt med en smule toast, estragon … ja faktisk kunne dette lige som godt være fra Champagne [...]  Det er sgu et smukt, herlig og godt glas mousserende vin og så endda til rigtig fornuftige penge. Thumbs Up."

92/100 James Suckling  
"A complex nose of dried-apple slices, apricots, toast, walnuts and crushed rocks. It has high acidity, accompanied by a creamy mousse and a long finish. A beautiful balance of apples, walnuts and brioche. Nice dryness at the end."

92/100 Verema

92/100 Rasmus Christensen, Winewherever
"Duften har fine noter af nybagt brød, pære og våde sten. I munden er den frisk, sprød og med smag gule mirabeller og stjernefrugt og slutter med en flot, kompleks og autolytisk stil. Macabeo viser uden tvivl sin skønhed her."

91/100 Mad & Monopolet
"Den er pt. på tilbud til 79,95 kr. ved køb af 6 flasker, og det er – undskyld udtrykket – helt off. Den er rent vild lækker og en flot cava, som har en dybde og kompleksitet, som slet ikke burde være mulig til den pris. I næsen har den mere sødme og noter af ristet brød, nødder, æbler, citrus og et diskret hint af lakrids. Den er let cremet i munden og har en flot syre, som lige skærer igennem og skaber balance. Mit bud er, at det må skyldes druesammensætningen, hvor denne har Chardonnay og Macabeo (Viura) og ikke er på 100 % chardonnay, og det at den er lagret 17 måneder på flaske, hvilket betyder, at den har alder inden den åbnes."

Gold Medal - Berliner Wein Trophy

Anbefales som aperitif eller til fisk og skaldyr, rogn, lette tapas, fyldige salater og fjerkræ samt milde oste. Nyd vinen ved 6-8°C.

Fremstillet på 75% Macabeo (Viura) og 25% Chardonnay, som håndhøstes fra 30 til 40 år gamle vinstokke i det nordøstlige Spanien, nærmere bestemt Aragón-provinsen. Markernes beliggenhed i 7-800 meters højde giver druer og vin med herligt friske aromaer og vidunderlig mundrensende friskhed. 

Fremstillet i frisk og sprød stil med førstegæring på ståltank ved 16°C - og uden malolaktisk gæring. Andengæring på flaske samt hele 17 mdrs. bærmekontakt sørger for komplekse brødnoter og ekstra fine bobler. Med 7 gram restsukker pr. liter opleves vinen tør – men ikke knastør. 

Bag vinen står Bodegas Langa, som har hjemme i den højtbeliggende Calatayud-region i det nordøstlige Spanien. Vinhuset har eksisteret i fem generationer og ledes i dag af brødrene Juan og César Langa Gonzalez. 

Siden 1982 har brødrene Langa haft base i de kølige omgivelser nær Monte Victor. Økologisk dyrkning af 70 beplantede hektar samt ambitiøse investeringer i moderne kælderteknologi harmonerer smukt med familiens 150 år gamle traditioner. Og endelig høstes frugten i form af flotte roser og anmeldelser i vigtige vinguider.