Bodegas Amaren Viñedo Singular El Regollar Rioja Alavesa 2021 i trækasse
Vinen beskrives af
Wauw… Har Bodegas Amaren i 2021 begået deres bedst bedømte El Regollar nogensinde?
Amarens fire fantastiske enkeltmarksvine (Viñedos Singulares) fra højtliggende El Regollar, Chelus, El Cristo de Samaniego og Carraquintana har gjort huset fra Rioja Alavesa til 100-point-stjerne, Rioja 2nd Cru Classé og Rioja Grower of the Year. Her smager du hvorfor...
”This is our treasure” – Jon Cañas, Bodegas Amaren
El Regollar er den smukkeste og mest unikke vinmark i hele Rioja Alavesa. Vi taler over 100 år gamle, præphylloxera vinstokke fra 0,8366 hektar i 526 meters højde. Vi taler et for Rioja yderst sjældent terroir – omgivet af gamle vilde fyrretræer og velsignet med en rødfarvet, jernholdig jord – à la Grand Cru Romanée-Conti i Bourgogne.
Teroirret er så lille, at vinhuset er dus med hver vinstok – i en sådan grad, at chefen for vinmarken, Rubén Jiménez, er hyldet som Tim Aktins "Rioja Grower of the Year". Udover Tempranillo-planterne tæller mikromarken 8 planter Graciano, 4 Garnacha, 2 Bobal, 65 Viura, 55 Malvasia, 3 Moscatel og 18 Calagraño.
Grundet den beskedne produktionsvolumen, og for at ære vinmarken, vinificeres alle druesorter samlet som et klassisk ”field blend”. I kælderen modner El Regollar 9 måneder på en blanding af frugtbeverande betontank og 2 år gamle 225 liters barriquefade… Resultatet er en enkeltmarksvin i absolut verdensklasse!
Med vores ultimative anbefaling følger en løftet pegefinger. Efterspørgslen på Amarens absolutte Rioja-flagskib er stærkt stigende, og vi er kun tildelt en brøkdel af mikromarkens nummererede flasker i den sublime 2021-årgang...
"The 2021 reds, many of which are just coming on to the market, are some of the greatest ever Riojas. For me, this is the best vintage since 2001." - Tim Atkin om den nye 2021 Rioja-årgang
Leveres i eksklusiv orginal trækasse allerede ved køb af 3 flasker!
...
Nyd den til grillet lam med urter, saftige steaks, sortfodsskinke, vildt, kraftige tapas, andebryst og modne oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Bodegas Amaren Viñedo Singular El Regollar Rioja Alavesa 2021 i trækasse?
Vinen beskrives af
Bodegas Amaren El Regollar 2021 præsenterer sig med en mørk kirsebærfarve og smukke rødlilla nuancer i glasset... Næsen efterlader dig måbende og målløs. Majestætiske aromer svæver op fra glasset og vækker associationer til de mest eksklusive røde Bourgogner, mens tørrede urter, brombærfrugt, lakrids og luksuriøse fadkrydderier minder os om vinens oprindelse i Rioja… I munden silkeblød, vibrerende frugtlækker og dybt koncentreret med mineralsk rust og perfekt integrerede fadnoter af cedertræ, vanilje, kaffe og tobak. Man savner hverken frugtpower, tanniner eller klassiske Rioja-krydderier, men alligevel er det fornemmelsen af en dirrende mineralsk nerve og et helt unikt terroirpræg, du sidder lykkelig tilbage med, når den +60 sekunder lange finish til sidst klinger af. Verdensklasse! Drik nu, eller gem +25 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Bodegas Amaren Viñedo Singular El Regollar Rioja Alavesa 2021 i trækasse passer godt til...
Hvordan er Bodegas Amaren Viñedo Singular El Regollar Rioja Alavesa 2021 i trækasse fremstillet?
Vinen er fremstillet på omrent 90% Tempranillo samt 10% øvrige lokale druesorter, som Jon Cañas håndplukker fra over 110 år gamle, præ-phylloxera vinstokke på enkeltmarken El Regollar i Villabuena. Den ældgamle vinmark høstes efter traditionelle foreskrifter med brug af muldyr til transporten. Ved ankomsten til vineriet sker en nænsom dobbeltsortering af druer og drueklaser, inden 12 timers akut nedkøling stabliserer farven og bevarer frugten aromaer. Alle druesorter vinificeres som et ”field blend”, der gærer med frugtbevarende temperaturstyring. Efter endt gæring modner vinen 9 måneder på år gamle 225 liters barriquefade samt på frugtbevarende betontank før aftapningen på nummererede flasker.
Om Bodegas Amaren
100 points-producent fra Rioja og leverandør til hele 24 michelin-restauranter i Spanien!
I 1995 var Jose Luis Cañas - ejeren af det verdensberømte Rioja-hus af samme navn – i gang med at udvikle en ny Tempranillo-vin, da hans mor pludselig dør. Han beslutter herefter at grundlægge et nyt vinhus som en hyldest til moren, Ángeles, der også havde viet sit liv til familiens vingård.
Bodegas Amaren har hjemme i den klassificerede sub-region Rioja Alavesa, der er kendt for at være en af de bedste i hele Rioja. Druerne kommer fra mikroskopiske vinmarker med gamle vinstokke, der kun yder meget små høstudbytter. I Rioja Alavesa mærker man en tydelig maritim indflydelse fra Atlanterhavet, der kun ligger 120 kilometer herfra, hvilket er med til at give vinene en vidunderlig friskhed og elegance.
Amarens imponerende portefølje af vine fordeler sig i to forskellige serier. ”Los pilares de Amaren” indeholder både en fadlagret hvidvin på Viura og tre rødvine, der skabes på de tre Rioja-favoritter; Tempranillo, Garnacha og Graciano. Vinene sammensættes af druer fra svimlende 815 parceller, der er beplantede med gamle vinstokke på mellem 60 og +100 år! Hos Amaren kombineres det moderne og traditionelle i vinfremstillingen, forstået på den måde, at man ikke nødvendigvis vil gøre brug af de præ-definerede ”Crianza” og ”Reserva”-betegnelser. Det er terroiret og frugten, der skal have plads til at skinne, så hver årgang behandles unikt på den måde winemakeren finder mest optimal.
Amaren fremstiller også en flagskibsserie med fire enkeltmarksvine under navnet ”Las Fincas de Amaren” – ”Amarens gårde”. 4 unikke kultvine fra højtliggende terroirs i Rioja Alavesa, der leveres i nummererede flasker. Her taler vi en produktion på helt ned omkring et par tusind flasker pr. årgang. Den absolutte topvin ”Chelus” høstede i 2019 de perfekte 100 points hos Vivirelvino, der kaldte vinen for ”Revelation of the year”. En helt enestående bedrift og et bevis på, at Bodegas Amaren hører til blandt Riojas bedste producenter.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
