Bodegas Amaren Rioja Alavesa Blanco Barrel Fermented 2020
Det er alt for sjældent, at man møder hvid Rioja og blot 10 % af regionens samlede produktion bliver til hvidvine. Forsvindende få bliver lavet i så høj kvalitet som Amaren præsterer her.
En tropisk og floral hvidvin med stor kompleksitet fra de tre lokale Rioja-druer Viura, Malvasía og Tempranillo Blanco, der høstes fra mere end 60 år gamle vinstokke.
Den delikate druemost forædles yderligere i kælderen på egetræsfade, hvor den både gærer og modner i op til 10 måneder. Her giver en konstant omrøring af de fine rester giver en mindblowing fedme og cremet finesse til vinen, der i glasset har Meursault-lignende storhed over sig.
Vinen produceres kun i meget små mængder – skynd dig!
Nyd den spanske hvidvin til grillet kylling, cremede pastaretter, fisk og skaldyr samt milde oste.
Hvordan smager Bodegas Amaren Rioja Alavesa Blanco Barrel Fermented 2020?
Amarens hvide Rioja præsenterer sig smukt gylden i glasset. Næsen er herligt aromatisk og fedmefuld med skønne aromaer af hvide blomster, saftdryppende ferskner, abrikos, mirabelle og citrus, der på vidunderlig vis pakkes ind smør- og butterdejs noter takket være den ressourcekrævende fadmodning med gærresterne. Vinen lander blød og cremet i munden med en skøn friskhed takket være kombinationen af de tre forskellige druesorter. Lang saltet finish med kølig flintestensmineralitet og toast egetræsmodningen. Hvid Rioja af høj, høj klasse! Drik nu, eller gem op til 10 år fra høståret.
Bodegas Amaren Rioja Alavesa Blanco Barrel Fermented 2020 passer godt til...
Om Bodegas Amaren
100 points-producent fra Rioja og leverandør til hele 24 michelin-restauranter i Spanien!
I 1995 var Jose Luis Cañas - ejeren af det verdensberømte Rioja-hus af samme navn – i gang med at udvikle en ny Tempranillo-vin, da hans mor pludselig dør. Han beslutter herefter at grundlægge et nyt vinhus som en hyldest til moren, Ángeles, der også havde viet sit liv til familiens vingård.
Bodegas Amaren har hjemme i den klassificerede sub-region Rioja Alavesa, der er kendt for at være en af de bedste i hele Rioja. Druerne kommer fra mikroskopiske vinmarker med gamle vinstokke, der kun yder meget små høstudbytter. I Rioja Alavesa mærker man en tydelig maritim indflydelse fra Atlanterhavet, der kun ligger 120 kilometer herfra, hvilket er med til at give vinene en vidunderlig friskhed og elegance.
Amarens imponerende portefølje af vine fordeler sig i to forskellige serier. ”Los pilares de Amaren” indeholder både en fadlagret hvidvin på Viura og tre rødvine, der skabes på de tre Rioja-favoritter; Tempranillo, Garnacha og Graciano. Vinene sammensættes af druer fra svimlende 815 parceller, der er beplantede med gamle vinstokke på mellem 60 og +100 år! Hos Amaren kombineres det moderne og traditionelle i vinfremstillingen, forstået på den måde, at man ikke nødvendigvis vil gøre brug af de præ-definerede ”Crianza” og ”Reserva”-betegnelser. Det er terroiret og frugten, der skal have plads til at skinne, så hver årgang behandles unikt på den måde winemakeren finder mest optimal.
Amaren fremstiller også en flagskibsserie med fire enkeltmarksvine under navnet ”Las Fincas de Amaren” – ”Amarens gårde”. 4 unikke kultvine fra højtliggende terroirs i Rioja Alavesa, der leveres i nummererede flasker. Her taler vi en produktion på helt ned omkring et par tusind flasker pr. årgang. Den absolutte topvin ”Chelus” høstede i 2019 de perfekte 100 points hos Vivirelvino, der kaldte vinen for ”Revelation of the year”. En helt enestående bedrift og et bevis på, at Bodegas Amaren hører til blandt Riojas bedste producenter.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
