Famille Meyre Blanc of Black Parcelle No 353 2022

Wauw for en vin! Du har ikke smagt hvid bordeaux fuldt ud, før du har prøvet denne ultra-sjældne hvidvin på den røde kongedrue Cabernet Sauvignon.

Eksklusiv produktion – kun 1500 nummererede flasker. Etiketten siger Vin de France, men vinen kommer fra et top-terroir i hjertet af Médoc.

Den talentfulde og anmelderroste winemaker Julien Meyre har helliget sin families måske fineste enkeltmark, “Parcelle 353”, til produktionen af sin allerførste hvidvin.  

Marken, som Julien arvede fra sin bedstefar, ligger ned mod floden, som giver et exceptionelt mikroklima og muliggør fremstilling af hvidvin i absolut topklasse.  Præcis som flasken er smagen er totalt Rock N’ Roll og SKAL bare opleves…

Måske fornemmer du, at Cabernet Sauvignon er skabt ved at krydse Cabernet Franc med den populære aromatiske hvidvinsdrue SAUVIGNON BLANC!

Smagenote

Ved ophældningen klar og smukt vibrerende i glasset… Næsen lokker med den herligste friske duft af sarte nyplukkede blomster, solbærbusk, salt citrus, pære og hvid fersken med en lækker mineralsk undertone af våde sten…  På tungen superfrisk og enormt læskende med perfekt vibrerende mineralitet. Diskrete urter og et strejf af tannin løfter eftersmagen op på et meget højt niveau... Fremragende, unik hvid bordeaux! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.

Nyd den til fisk og skaldyr, lette tapas, salater, sushi, fjerkræ, grillede marinerede grøntsager og cremede oste. Servér ved 10-12°C

Vinen er fremstillet på 100% Cabernet Sauvignon, som Julien Meyre selekterer fra sin måske bedste enkeltmark, Parcelle 353. Vinen er skabt med maksimalt respekt for sit unikke terroir. Vi taler altså helt ren og frisk stil med gæring og modning på neutral ståltank.

Om Famille Meyre

”One of the most exciting Bordeaux finds over the past couple of years has been the wines of Julien Meyre who owns three Chateau in the Medoc” – Greg Sherwood, Master of Wine

”Blanc of Black” er skabt af familien Meyre, der har lavet vin i Listrac og Haut-Médoc siden 1810. Oprindeligt ejede familien Chateau Cap Léon Veyrin, men i dag råder familien desuden over de to højt anerkendte vinslotte som Ch. Bibian og Ch. Julien, der blev overtaget i 1985.

Som navnet antyder ligger Château Juliens 15 grusholdige hektar meget gunstigt placeret – i den del af Haut-Médoc der grænser direkte op til appellationen Saint-Julien med de mange Cru Classé-slotte.

I dag ledes familiefirmaet af 6. generations Nathalie og Julien Meyre, der med ansættelsen af Michel Rolland som ønologisk konsulent har bragt vinkvaliteten, og anmeldelserne fra kendte navne som James Suckling og Vinous, helt op i Cru Classé-sfæren.