Beyra Tinta Roriz Vinha da Santa Maria 2021 Magnum
Vinen beskrives af
”4,3 stjerner. Højeste kvalitet for pengene” – Vivino
”Very limited production and only produced in years of exceptional quality … One of the best terroirs in the area” – Rui Roboredo Madeira
OBS - Eksklusiv magnumflaske!
Kun tre gange tidligere har Rui Maderia lavet sin himmelske enkeltmarksvin “Vinha da Santa Maria”, og alligevel har dette fadlagrede Tempranillo-flagskib været hyldet som sin regions største rødvin, ligesom kvaliteten har været sammenlignet med Ribera del Duero til dobbelt pris!
”2021 - Superb vintage” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsskema, Portugal Reds)
Drømmeåret 2021 sætter en ny kvalitetsstandard toppet med ekstra power og I kælderen forløser winemaker Rui Madeira verdensklassesmagen med 12 måneders modning på 300 liters luksuriøse franske barriquefade samt trendy 1.900 liters burgundiske betonæg fra Beaune. Aftappet uden filtrering.
Smagen bringer mindelser om store spanske navne i 500 kroners klassen, så Mad & Monopolets sammenligning med Ribera del Duero "i en af de højere kategorier” rammer fortsat plet.
Produktionen fra de 2,45 hektar i 825 meters højde er så mikroskopisk, og verdensklassen så imponerende, at Beyra-bagmanden lægger sine få flasker i eksklusive 3-stk trækasser... Snyd dig ikke for dette sjældne røverkøb!
…
Nyd den til krydrede, saftige bøffer, lam, vildt, BBQ, gourmet burgers, moden skinke og lagrede oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Beyra Tinta Roriz Vinha da Santa Maria 2021 Magnum?
Vinen beskrives af
Beyra Tinta Roriz Vinha da Santa Maria 2021 funkler mørk brombærlilla i glasset... Næsen emmer af klasse med topårets dybe og luksuriøst fadkrydrede mørke bærfrugt, der nærmest vælter dig i møde. Parfumeret viol, lavendel, brombær, engelsk lakrids og sorte blommer smelter sammen med mineralske våde kalksten og toppes med ristede kaffebønner og vanilje fra fadlagringen… På tungen smooth og voluminøs med spandevis af solmoden Tempranillo-frugt der vækkes til live med en perfekt vibrerende mineralitet fra det 825 meter høje kalkstensterroir. Hele herligheden kulminerer i en minutlang afslutning, hvor elegant spiciness og fine tanniner fra fadlagringen løfter det samlede indtryk op på et imponerende og uhørt niveau for prisklassen. World Class Tempranillo… så kan Ribera del Duero bare komme an! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Beyra Tinta Roriz Vinha da Santa Maria 2021 Magnum passer godt til...
Hvordan er Beyra Tinta Roriz Vinha da Santa Maria 2021 Magnum fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100% Tempranillo (Tinta Roriz), som Rui Roboredo Madeira høndhøster fra Beira Interiors kalkholdige enkeltmark ”Vinha da Santa Maria”, som ligger i 825 meters højde nær den spanske grænse. Fermenteringen sker på betontank uden temperaturstyring, hvor mosten af de delvist afstilkede druer spontangærer på med terroirets egen gær. Herefter omstikkes 50 % af vinen til 12 måneders lagring på franske 300 liters barriquefade, mens de resterende 50 % modner på 1.900 liters trendy burgundiske betonæg fra Beaune. Herefter blendet og aftappet uden filtrering.
Om Rui Roboredo Madeira
Producenten bag vinene fra Beyra er den anerkendte Rui Roboredo Madeira, som i 2011 overtog den vingård i landsbyen Vermiosa, som tilbage i 1987 gav ham sin debut som vinmager. Rui er opvokset i Douro-dalen, men har rejst hele verden rundt for at besøge vindyrkende regioner og lære om vinproduktion. Derfor var det ligesom at vende hjem for ham, da det endelig kunne lade sig gøre.
Vinmarkerne fra Beyra er blandt de højeste i hele Portugal og ligger omringet af bjerge. Et fantastisk sted med beliggenhed i hele 750 meters højde. Varme og solrige dage veksler med kølige nætter og morgener, hvilket giver druerne optimal balance mellem frugt og friskhed.
Rui er siden 1987 blevet en portugisisk superstjerne indenfor vinproduktion, og kombinationen af hans evner i kælderen og markernes placering er helt fænomenal. Han forsøger konstant at bringe innovation og nyskabelse til de ældgamle vinmarker, som ligger i og omkring Dourodalen.
Rui nyder velfortjent stjernestatus. Hans rødvine beviser igen og igen, at Portugals nordøstlige hjørne sagtens kan matche Toro og Ribera del Duero på den spanske side af grænsen. Hans vine er blevet Beira Interior-regionens flagskib. Rui råder over små 10 hektarer med vinmarker i Beira Interior D.O., hvorfra han producerer vine til serien Beyra Vinhos de Altitude.
Foruden vinene fra Beyra producerer Rui vine fra Douro D.O. som er verdens ældste officielle vinregion. Douro-floden glider igennem hele regionen og giver liv til alle de vinstokke, hvis druer anvendes i portvin såvel som i bordvin. I samme region ligger underregionen Douro Superior, hvor Rui har 17 hektarer på Quinta da Pedra Escrita. Vinhuset er i Ruis hænder blevet til et 8. generations familiejet vinhus. Samtidigt ejer han 12 hektar på Quinta de Fafide i samme region, hvor der også bliver lavet enkeltmarksvine. Det stopper ikke der. Rui Madeiras topanmeldte vine fra hans serie Castello d’Alba, som var hans første serie, han frigav som uafhængig vinmager, kommer nemlig også fra Douro D.O.
En mand som er født af landet og lever og ånder af naturen, som har en finger med i næsten alt der foregår i både Douro såvel som Beira.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Restsukker
Syreindhold
