Bernard Magrez Bleu de Mer Sauvignon Blanc 2021

"91 point. Masser af friske noter..." - Mad & Monopolet

Cremet og mineralsk som Sancerre kombineret med New Zealands hyldeblomst-aromatiske frugtcharme. Undskyld, men ”Bleu de Mer” fra Bernard Magrez er ganske enkelt et sensationelt Sauvignon Blanc-køb til prisen.  

Bernard Magrez ved om nogen, hvordan man laver verdensklasse-Sauvignon Blanc. Han har som en af de få høstet perfekte 100 points for sin berømte hvide Bordeaux ”Pape Clement”.

Nu er alle sejl sat ind for at lave markedets bedste value for money og Magrez er ikke en mand, der gør ting halvt. Der spares ikke på noget og vi kan godt love at indholdet er lige så forførende lækkert som flasken. Læskende, aromatisk og utroligt frugtintens Sauvignon Blanc

Smagenote

Nyskænket fra den uimodståeligt smukke flaske præsenterer Bleu de Mer sig med en lys citrongul farve. Elegant og aromatisk næse med hyldeblomst, modne ferskner, grønne æbler, saltet citrus, abrikos, solbærbusk, nyslået græs og Sancerre-typiske noter af rygende flint. Bleu de Mer rammer tungen med en vibrerende friskhed, der vækker et væld af spændende frugtnuancer til live. Hylblomst, citrus, ferskner og hyldeblomst kæmper om opmærksomheden inden den lange finish afrundes med en lille syndig honning-note. Alle fans af Sancerre og New Zealandsk Sauvignon Blanc skal smage med her! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Bernard Magrez Bleu de Mer Sauvignon Blanc 2021

91/100 Mad & Monopolet 
"Bernard Magrez Bleu Du Mer laver klassisk fransk vin med respekt for traditionerne og med masser af sans for kvalitet. Den har masser af friske noter i næsen - lime, grapefrugt, citrus samt grønne æbler og stikkelsbær. I munden er den syrlig, tør og har en fin frugt, som holder det hele i flot balance. " 

.....

Forrige årgang:

90/100 James Suckling (årg. 2020)
” Fresh and saline with aromas of green apples, fresh apricots, lemon pith and oyster shells. Medium body with crisp acidity. Nicely textured. Very drinkable.”

Nyd den lækre Sauvignon Blanc som aperitif eller til tapas, fisk og skaldyr, sushi, salater, asparges og friske oste. Servér ved 8-10°C