Benham’s Barrel Finished Gin
”Cask Gin” er højeste mode lige nu. Og for Graton Distilling Co. i ”vinlandet” Sonoma ligger fadlagring lige til ”højrebenet”.
Den stormende modtagelse af Benham’s Sonoma Dry Gin gav chefdestillatør Jeff Duckhorn lyst til at producere en fadmodnet udgave af samme gin.
Efter talrige forsøg og smagstests er Jeff nu klar med ”Batch #0001”. Jeff har ladet ginnen hvile 12 måneder i 5 år gamle ex-Zinfandel-fade. Bemærk flaskestørrelse: 75cl.!
Resultatet er forbløffende. Lys ravfarvet i glasset. Enestående enebærnoter svøbes i honning og søde krydderier fra Zinfandel-fadet. Fine strejf af karamelliseret citron, kardemomme og trøffelagtige skovbundsnoter. En lækker smooth gin med power, kompleksitet og udsøgt harmoni!
Nyd denne Cask Gin ”ren”, ”on the rocks” eller som fabelagtig Gin & Tonic.
Vi anbefaler Lixir Tonic Blood Orange & Cinnamon samt Lixir Classic Indian Tonic.
Derek Benham er en californisk vinlegende. Derek har ført ”bygget” brands i hele sit voksenliv – og altid efter samme devise - premiumkvalitet til attraktive priser.
Derek gjorde Blackstone Merlot og Mark West Pinot Noir op til gigantsucceser, før han solgte dem for hhv. 140 og 160 millioner dollars.
De mange penge er blandt andet investeret i Graton Distilling Co. i Sonoma, Californien. Her har Derek Benham og Master Distiller Jeff Duckhorn siden 2016 fremstillet sin topanmeldte Benham’s Dry Gin.
Porteføljen er siden udvidet med Benham’s Barrel Finished Gin, Benham’s Vodka samt Redwood Empire American Whiskey.
Benham’s mange nuancer fortjener at blive fremhævet, og vi anbefaler derfor at 40-50% af din drink er gin – server gerne med is og skræl fra enten lime eller citron.
Se vores udvalg af Lixir Tonic lige her: Lixir Tonic
