Arnaldo Caprai 25 Anni Montefalco Sagrantino DOCG 2016 i trækasse
Verdens bedste rødvin på Umbriens signaturdrue Sagrantino! En uforglemmelig smagsrejse som ingen fan af stor italiensk rødvin bør være foruden.
Kompleks som Brunello og powerfuld som en Amarone fra de helt tunge topnavne som Quintarelli og Dal Forno.
25 Anni er den ultimative umbriske rødvin med megafrugt, imponerende alkoholfylde og en næsten fire år lang kælderlagring inden for vesten.
Et italiensk mesterværk skabt under ledelse af den verdensberømte 100-point-winemaker Michel Rolland, der lader rødvinen trække farve, smag og karakter fra drueskindet i hele 40-50 dage, inden fuldendes på de fineste franske barriquefade.
Vel at mærke netop i denne fantastiske 2016-årgang... Leveres i originale trækasser ved køb af 6 fl..
Nyd topvinen til stegt rødt oksekød, grillmaden, vildt og krydrede oste. Serveres ved 15-18 °C
Hvordan smager Arnaldo Caprai 25 Anni Montefalco Sagrantino DOCG 2016 i trækasse?
Ved ophældningen funklende mørk i glasset… Næsen er ustoppelig som et buldrende godstog pakket med fuldmodne mørke bær, svesker, rosiner, engelsk lakrids, violer og mynte, der trækker godt med luksriøse fadnoter efter sig… På tungen enormt fyldig og frugtkoncentreret med lækre noter af chokolade, cedertræ, espressobønner og rosmarin, der spiller flot op mod mineraliteten og de massive, madvenlige, men perfekt polerede tanniner... En Sagrantino i supersværvægtsklassen! Drik nu, eller gem +25 år fra høståret
Arnaldo Caprai 25 Anni Montefalco Sagrantino DOCG 2016 i trækasse passer godt til...
Hvordan er Arnaldo Caprai 25 Anni Montefalco Sagrantino DOCG 2016 i trækasse fremstillet?
Arnaldo Caprai 25 Anni Montefalco Sagrantino DOCG 2018 er fremstillet på 100 % Sagrantino. Druerne kommer fra 6 hektar kalkholdige topmarker i Montefalco, som Arnaldo og sønnen Marco var med til at få klassificeret som officiel DOCG. Efter endt gæring bliver vinen lagt på franske 225 liters egetræs-barriques i 24 måneder, hvor vinen opnår skøn krydret smagskompleksitet. Derefter aftappes vinen på flaske, hvor den modner i yderligere 6 mdr.
Druer
SagrantinoOm Arnaldo Caprai
I det bakkede landskab omkring byen Montefalco, i hjertet af Umbrien, finder vi den traditionsrige familieproducent, Arnaldo Caprai.
Arnaldo Caprai var en succesfuld tekstilhandler med en stor drøm om at lave sin egen vin. Han realiserede drømmen i 1971, da han købte vingården Val di Maggio. Det startede med blot fem hektar, men med tiden voksede ambitionerne og han opkøbte flere omkringliggende marker.
Lige siden begyndelsen har Arnaldo Caprai haft stor kærlighed til de lokale druesorter og særligt Sagrantino-druen spiller en hovedrolle i mange af husets bedste vine. I dag er Arnaldo Caprai anerkendt som en af de absolut førende producenter af vine på Sagrantino-druen, der har været dyrket i Montefalco i over 400 år.
I 1988 indtog sønnen, Marco Caprai, en ledende rolle på vingården, og han løftede, med sin store passion og viden, vinene op i topklasse. I 1992 var Marco en af hovedpersonerne bag Montefalco Sagrantinos udnævnelse til officiel DOCG-appellation på linje med Barolo, Brunello og Chianti. I forbindelse med vingårdens 25-års jubilæum producerede han topvinen ”25 anni”, der 10 år i træk har fået de magiske 3 røde glas af Gambero Rosso.
Familien investerede senere hen voldsomt i nye vingårde og teknologisk innovation. De startede blandt andet et samarbejde med universitet i Milano, der har hjulpet med at skabe endnu bedre vine.
I mere end 40 år har familiehuset Arnaldo Caprai produceret vine ud fra nøgleordene tradition, innovation og terroir. Deres utrættelige arbejde har været med til at gøre især Sagrentino-vinene verdensberømte. I dag producerer de vine på en række forskellige druesorter i mange prisklasser – lige fra skønne hverdagsvine med stor value for money til verdensklassevine med 97 point fra Robert Parker.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
