Arnaldo Caprai Montefalco Riserva Rosso Riserva DOC 2016
Sensationel Sangiovese fra en af Umbriens mest respekterede producenter.
95 points fra James Suckling sætter en fed streg under, at Arnaldo Caprais luksuriøse Rosso Riserva giver baghjul til mange Brunelloer.
Arnaldo Caprai har med 40 års erfaring perfektioneret deres Rosso Riserva og har ramt et genialt blend. Han tilsætter 15 % Sagrantino, der giver farve og vildskab, mens 15 % Merlot blødgør vinen og runder smagen flot af. 20 mdrs. luksus-lagring tilfører smagsoplevelsen endnu et smagsniveau med et væld af delikate krydderier.
Fans af store italienske vine må ikke snyde sig selv for denne nyhed.
Nyd den flotte rødvin til stegt rødt kød, charcuteri eller modne oste. Servér ved 15-18°C.
Hvordan smager Arnaldo Caprai Montefalco Riserva Rosso Riserva DOC 2016?
Imponerende mørk rubinrød farve i glasset med lette granatrøde nuancer. I næsen lægges der an til en stor og kompleks vinoplevelse… Vilde kirsebær og mørke bærfrugter strømmer frem inden de afløses af violer, lavendel, orangeskal samt sød pibetobak og vanilje fra fadet. I munden lander vinen med stor velgørende frugtsmag, perfekt balanceret, med silkebløde tanniner, der efter 5 års modning viser sig fra deres gæstfri side. Kæmpe finish med eksotiske krydderier, mokka og chokolade. Sangiovese, der byder de største Brunelloer op til dans! Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret
Arnaldo Caprai Montefalco Riserva Rosso Riserva DOC 2016 passer godt til...
Om Arnaldo Caprai
I det bakkede landskab omkring byen Montefalco, i hjertet af Umbrien, finder vi den traditionsrige familieproducent, Arnaldo Caprai.
Arnaldo Caprai var en succesfuld tekstilhandler med en stor drøm om at lave sin egen vin. Han realiserede drømmen i 1971, da han købte vingården Val di Maggio. Det startede med blot fem hektar, men med tiden voksede ambitionerne og han opkøbte flere omkringliggende marker.
Lige siden begyndelsen har Arnaldo Caprai haft stor kærlighed til de lokale druesorter og særligt Sagrantino-druen spiller en hovedrolle i mange af husets bedste vine. I dag er Arnaldo Caprai anerkendt som en af de absolut førende producenter af vine på Sagrantino-druen, der har været dyrket i Montefalco i over 400 år.
I 1988 indtog sønnen, Marco Caprai, en ledende rolle på vingården, og han løftede, med sin store passion og viden, vinene op i topklasse. I 1992 var Marco en af hovedpersonerne bag Montefalco Sagrantinos udnævnelse til officiel DOCG-appellation på linje med Barolo, Brunello og Chianti. I forbindelse med vingårdens 25-års jubilæum producerede han topvinen ”25 anni”, der 10 år i træk har fået de magiske 3 røde glas af Gambero Rosso.
Familien investerede senere hen voldsomt i nye vingårde og teknologisk innovation. De startede blandt andet et samarbejde med universitet i Milano, der har hjulpet med at skabe endnu bedre vine.
I mere end 40 år har familiehuset Arnaldo Caprai produceret vine ud fra nøgleordene tradition, innovation og terroir. Deres utrættelige arbejde har været med til at gøre især Sagrentino-vinene verdensberømte. I dag producerer de vine på en række forskellige druesorter i mange prisklasser – lige fra skønne hverdagsvine med stor value for money til verdensklassevine med 97 point fra Robert Parker.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
